Лимонный крем

Name: Лимонный крем
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 8
Ingredients: Лимон: 3 шт.; Сахар: 150 г; Яйцо куриное: 3 шт.; Масло сливочное: 35 г; Тарталетка: 90; Варенье черничное: 240 г

Обновили 23 мая 2022

5 (15)

10,68k

Время приготовления:

40 минут

Активное время:

15 минут

Сложность:

Легкий

Нежный лимонный крем или курд нравится многим, а ведь его очень просто сделать дома! Такой крем вкусно подать к завтраку или праздничному десерту, мороженому, а еще с ним очень быстро можно сделать вкусные тарталетки.

Просто возьмите готовые тарталетки, наполовину наполните черничным вареньем, а сверху положите крем – очень вкусно! В сезон, конечно же, нужно использовать свежую чернику, только положить ее поверх крема.

Итоговое время приготовления 8 порций блюда «Лимонный крем» — 40 минут. Активное время готовки — 15 минут. Калорийность на 100 г около 250 kcal.

Смотреть все рецепты категории Десерты

Рецепт «Лимонный крем»

Ингредиенты на 8 порций

Лимон

3 шт.

Сахар

150 г

Яйцо куриное

3 шт.

Масло сливочное

35 г

Тарталетка

Варенье черничное

240 г

Продукты для рецепта

Шаг 1/3

С двух лимонов снимите цедру, из всех лимонов выжмите сок, смешайте с цедрой и сахаром.

Шаг 2/3

Яйца взбейте вилкой до однородности, соедините яичную смесь с лимонным соком, перемешайте, дайте постоять 10-15 минут и процедите через сито в кастрюльку.

Дарим сборник рецептов

Подпишись на email-рассылку от ВкусВилла

Шаг 3/3

Добавьте сливочное масло и варите на среднем огне, помешивая, до загустения около 10-15-ти минут. Готовый крем остудите, храните в стеклянной банке в холодильнике.