Лимонный крем

29 декабря 2016 00:46

10,01k

Время приготовления :

40 минут

Активное время :

15 минут

Сложность:

Легкий

Нежный лимонный крем или курд нравится многим, а ведь его очень просто сделать дома! Такой крем вкусно подать к завтраку или праздничному десерту, мороженому, а еще с ним очень быстро можно сделать вкусные тарталетки.

Просто возьмите готовые тарталетки, наполовину наполните черничным вареньем, а сверху положите крем – очень вкусно! В сезон, конечно же, нужно использовать свежую чернику, только положить ее поверх крема.

Смотреть все рецепты категории Десерты

Рецепт «Лимонный крем»

Ингредиенты

лимоны

3 шт.

сахар

150 г

яйца

3 шт.

сливочное масло

35 г

тарталетки из пшеничной муки (для подачи)

90 г

черничное варенье или свежая черника (для подачи)

Продукты для рецепта

Шаг 1/3

С двух лимонов снимите цедру, из всех лимонов выжмите сок, смешайте с цедрой и сахаром.

Шаг 2/3

Яйца взбейте вилкой до однородности, соедините яичную смесь с лимонным соком, перемешайте, дайте постоять 10-15 минут и процедите через сито в кастрюльку.

Дарим сборник рецептов

Подпишись на email-рассылку от ВкусВилла

Шаг 3/3

Добавьте сливочное масло и варите на среднем огне, помешивая, до загустения около 10-15-ти минут. Готовый крем остудите, храните в стеклянной банке в холодильнике.