Лумаконе с куриным фаршем и грибами
4 марта 2016
16,34k
Время приготовления :
1 час
Активное время :
20 минут
Сложность:
Средний
Запеченные фаршированные ракушки — домашнее уютное блюдо, попробуйте!
5
Рецепт «Лумаконе с куриным фаршем и грибами»
Ингредиенты на 4 порции
лумаконе
250 г
фарш куриный
750 г
грибы белые замороженные
150 г
стебель сельдерея
луковица
оливковое масло
чеснок
1 зубчик
соль
свежемолотый черный перец
молоко
500 мл
сливочное масло
50 г
мука
1 ст. ложка
свежемолотый черный перец
соль
Продукты для рецепта
Шаг 1/7
Разморозьте грибы, порежьте кубиком.
Шаг 2/7
Поставьте кипятиться большую кастрюлю с водой для лумаконе.
Дарим сборник рецептов
Подпишись на email-рассылку от ВкусВилла
Шаг 3/7
Куриный фарш обжарьте на оливковом масле, выложите на блюдо.
Шаг 4/7
Спассеруйте в оставшемся масле мелко порезанный лук и сельдерей, затем добавьте грибы и обжаривайте еще две минуты.
Шаг 5/7
Смешайте фарш с луком и грибами, посолите, поперчите, добавьте пропущенный через пресс чеснок.
Шаг 6/7
В сотейнике приготовьте бешамель: обжарьте муку с маслом до золотистого цвета, влейте холодное молоко, при постоянном помешивании доведите до кипения, проварите 5 минут до загустения.
Шаг 7/7
В кипящей воде отварите лумаконе до полуготовности, откиньте на дуршлаг. Нафаршируйте ракушки фаршем, выложите в форму для запекания, залейте соусом бешамель и запекайте в духовке при 180 градусах до готовности. Подавайте горячими!
Шаг 1
Разморозьте грибы, порежьте кубиком.
Используйте «Пробел» или стрелочки на клавиатуре для перехода между шагами
Шаг 2
Поставьте кипятиться большую кастрюлю с водой для лумаконе.
Используйте «Пробел» или стрелочки на клавиатуре для перехода между шагами
Шаг 3
Куриный фарш обжарьте на оливковом масле, выложите на блюдо.
Используйте «Пробел» или стрелочки на клавиатуре для перехода между шагами
Шаг 4
Спассеруйте в оставшемся масле мелко порезанный лук и сельдерей, затем добавьте грибы и обжаривайте еще две минуты.
Используйте «Пробел» или стрелочки на клавиатуре для перехода между шагами
Шаг 5
Смешайте фарш с луком и грибами, посолите, поперчите, добавьте пропущенный через пресс чеснок.
Используйте «Пробел» или стрелочки на клавиатуре для перехода между шагами
Шаг 6
В сотейнике приготовьте бешамель: обжарьте муку с маслом до золотистого цвета, влейте холодное молоко, при постоянном помешивании доведите до кипения, проварите 5 минут до загустения.
Используйте «Пробел» или стрелочки на клавиатуре для перехода между шагами
Шаг 7
В кипящей воде отварите лумаконе до полуготовности, откиньте на дуршлаг. Нафаршируйте ракушки фаршем, выложите в форму для запекания, залейте соусом бешамель и запекайте в духовке при 180 градусах до готовности. Подавайте горячими!
Используйте «Пробел» или стрелочки на клавиатуре для перехода между шагами
Оцените рецепт Ваша оценка
В рецепте используются товары из категорий: Мясо, птица; Замороженные продукты; Овощи, фрукты, ягоды, зелень; Молочные продукты, яйцо
Ингредиенты на 4 порции
лумаконе
250 г
фарш куриный
750 г
грибы белые замороженные
150 г
стебель сельдерея
луковица
оливковое масло
чеснок
1 зубчик
соль
свежемолотый черный перец
молоко
500 мл
сливочное масло
50 г
мука
1 ст. ложка
свежемолотый черный перец
соль
Пищевая ценность на 100 г
Калории
245 kcal
Белки
11 г
Жиры
15 г
Углеводы
16 г
Насыщенные жиры
5 г
Пищевые волокна
1 г
Добавленный сахар
0 г
Скидка 20% на 6 товаров из ВкусВилла
Авторизуйтесь и укажите свой адрес, чтобы получить персональную скидку 20% на 6 случайных товаров
Поделитесь рецептом
Пришлите нам своё любимое блюдо
Ингредиенты и продукты
