Мидии с зеленым маслом

Name: Мидии с зеленым маслом
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Yield: 2
Ingredients: мидии на панцире: 12 шт.; сливочное масло: 20 г; зубчик чеснока:; несколько веточек петрушки, базилика и эстрагона (тархуна):; свежемолотый черный перец:; соль:; лимон: для подачи

26 февраля 2016

10,58k

Время приготовления :

20 минут

Активное время :

10 минут

Сложность:

Легкий

Очень сочные и ароматные мидии, самое вкусное здесь — пряные травы! Обязательно используйте свежие листья базилика и петрушки, эстрагон можно заменить тимьяном (достаточно листиков с одной веточки).

Смотреть все рецепты категории Мидии

Рецепт «Мидии с зеленым маслом»

Ингредиенты на 2 порции

мидии на панцире

12 шт.

сливочное масло

20 г

зубчик чеснока

несколько веточек петрушки, базилика и эстрагона (тархуна)

свежемолотый черный перец

соль

лимон

для подачи

Продукты для рецепта

Шаг 1/3

Травы помойте и тщательно обсушите.

Шаг 2/3

Сливочное масло пробейте в блендере вместе с травами и чесноком, получившейся смесью нафаршируйте мидии.

Дарим сборник рецептов

Подпишись на email-рассылку от ВкусВилла

Шаг 3/3

Духовку разогрейте до 190 градусов. Выложите раковины с мидиями в форму для запекания и поставьте в духовку на 5 минут до растаивания масла. Готово! Подавайте с дольками лимона и свежим хлебом — идеальная еда под белое вино!