Мидии в сливочно-чесночном соусе

26 февраля 2016 21:35

11,74k

Время приготовления :

30 минут

Активное время :

10 минут

Сложность:

Легкий

разморозить мидии

Изумительно нежные мидии в сливочном соусе, их легко приготовить, попробуйте!

Смотреть все рецепты категории Мидии

Рецепт «Мидии в сливочно-чесночном соусе»

Ингредиенты на 2 порции

мидии на панцире

500 г

сливки 10%

500 мл

сельдерей

2 стебля

чеснок

1 зубчик

сливочное масло

соль

перец

лимон и багет органический

для подачи

Продукты для рецепта

Шаг 1/5

Мидии разморозьте в холодильнике.

Шаг 2/5

Сельдерей нарежьте тонкими перьями, чеснок мелко порубите.

Дарим сборник рецептов

Подпишись на email-рассылку от ВкусВилла

Шаг 3/5

В сотейнике растопите небольшое количество сливочного масла и прогрейте в нем сельдерей и чеснок до мягкости, затем добавьте мидий и 2-3 столовых ложки воды.

Шаг 4/5

Увеличьте огонь, влейте сливки, посолите и поперчите, прогрейте мидии в сливках не доводя до кипения.

Шаг 5/5

Подавайте в глубоких тарелках с долькой лимона и свежим хрустящим багетом. Лимон нужно выдавить прямо в соус с мидиями и макать туда мякиш — очень вкусно!