Морские гребешки с шафрановым соусом

10,37k
Время приготовления :
30 минут
Активное время :
15 минут
Сложность:
Легкий

Изысканное лёгкое блюдо для всей семьи!

Смотреть все рецепты категории Морепродукты
Рецепт «Морские гребешки с шафрановым соусом»
4
Рецепт «Морские гребешки с шафрановым соусом»
Продукты для рецепта

Шаг 1/3

Сначала приготовьте соус: шафран залейте столовой ложкой кипятка и оставьте на полчаса, мелко порежьте лук и обжарьте на оливковом масле до легкого золотистого цвета, влейте вино и шафрановую воду, просейте муку, тушите еще 3-4 минуты до выпаривания, затем влейте сливки, доведите до кипения и выключите.

Шаг 2/3

На сковороде растопите сливочное масло и обжарьте в нем чеснок, затем чеснок уберите.
Дарим сборник рецептов
Подпишись на email-рассылку от ВкусВилла

Шаг 3/3

Морские гребешки (предварительно размороженные в холодильнике) обсушите, посолите и обжаривайте в чесночном масле на среднем огне по 1,5 минуты с каждой стороны, сразу выкладывайте на тарелку. Полейте гребешки соусом — готово!
Оцените рецепт Ваша оценка

Морские гребешки с шафрановым соусом

Ингредиенты

морские гребешки
1 упаковка
луковица
чеснок
2 дольки
сливки 10%
150 мл
мука
1 ч. ложка
вино
50 мл
сливочное масло
1 ст. ложка
оливковое масло
шафран
щепотка
соль
перец

Пищевая ценность на 100 г

Расчет робо-диетолога Офффи
Насыщенные жиры
4 г
Пищевые волокна
0 г
Добавленный сахар
0 г
Калории
141 kcal
Белки
9 г
Жиры
8 г
Углеводы
6 г
Скидка 20% на 6 товаров из ВкусВилла
Авторизуйтесь и укажите свой адрес, чтобы получить персональную скидку 20% на 6 случайных товаров
Поделитесь рецептом
Пришлите нам своё любимое блюдо
Сейчас обсуждают
Как спастись от укуса клеща и что делать, если не спасся
Как спастись от укуса клеща и что делать, если не спасся
20
12,08k
19
Как на производстве зефира справились с кризисом и подняли уровень качества
Как на производстве зефира справились с кризисом и подняли уровень качества
39
5,45k
20
Эксперимент: как мы прикармливали микробиоту
Эксперимент: как мы прикармливали микробиоту
43
12,46k
11
Тестируем новинки вместе: панна-капибара, краснодарская клубника и немного косметики
Тестируем новинки вместе: панна-капибара, краснодарская клубника и немного косметики
8
1,16k
18
Присоединяйтесь к читаюЩИм и обЩИтельным
Вступить в канал
Микробиота, которую мы заслужили: что есть, чтобы росла здоровой
Микробиота, которую мы заслужили: что есть, чтобы росла здоровой
70
12,78k
22