Читайте со вкусом
Авторизуйтесь по номеру телефона, чтобы не потерять любимые материалы Медиа и получить карту лояльности ВкусВилла, если у вас её нет. А ещё вы сможете:
  • Комментировать материалы и делиться своим мнением
  • Добавлять материалы в Избранное и легко находить сохранённые статьи, рецепты и подкасты
  • Предлагать идеи для статей и публиковать свои рецепты
Вкусвилл

Морские гребешки с шафрановым соусом

  • Время приготовления: 30 минут
  • Активное время: 15 минут
  • Сложность: Легкий
9781

Изысканное лёгкое блюдо для всей семьи!

Морские гребешки с шафрановым соусом
4

Продукты для рецепта

Морской гребешок филе 100/130 зам., 300 г
Неотбеленный
Заморозка
4.9
Быстрый просмотр
Морской гребешок филе 100/130 зам., 300 г
300 г
1 298 ₽
Лук репчатый
65 ₽/кг
Чеснок
428 ₽/кг
Сливки 10%, 450 мл
450 мл
150 ₽
Масло сливочное 82,5%, 200 г
200 г
298 ₽
Масло оливковое Extra Virgin, Греция
500 мл
1 265 ₽

Изысканное лёгкое блюдо для всей семьи!

Ингредиенты на 2 порции

  • морские гребешки
    1 упаковка
  • луковица
  • чеснок
    2 дольки
  • сливки 10%
    150 мл
  • мука
    1 ч. ложка
  • вино
    50 мл
  • сливочное масло
    1 ст. ложка
  • оливковое масло
  • шафран
    щепотка
  • соль
  • перец
141 kcal
9 г
8 г
6 г
  • Шаг 1/3

    Сначала приготовьте соус: шафран залейте столовой ложкой кипятка и оставьте на полчаса, мелко порежьте лук и обжарьте на оливковом масле до легкого золотистого цвета, влейте вино и шафрановую воду, просейте муку, тушите еще 3-4 минуты до выпаривания, затем влейте сливки, доведите до кипения и выключите.
  • Шаг 2/3

    На сковороде растопите сливочное масло и обжарьте в нем чеснок, затем чеснок уберите.
  • Дарим сборник рецептов
    Подпишитесь на email-рассылку от ВкусВилла
    Подписаться

    Шаг 3/3

    Морские гребешки (предварительно размороженные в холодильнике) обсушите, посолите и обжаривайте в чесночном масле на среднем огне по 1,5 минуты с каждой стороны, сразу выкладывайте на тарелку. Полейте гребешки соусом — готово!
поделитесь рецептом
Вашего фирменного блюда
Скидка 20% на 6 товаров каждый день
Авторизуйтесь и укажите свой адрес, чтобы получить персональную скидку 20% на 6 случайных товаров
Похожие рецепты
Готовить
7 февраля 17:23
Салат с креветками и апельсином
1807
30 минут
Готовить
18 января 2021 15:26
Кокосовый суп с креветками
12327
35 минут
Готовить
8 октября 2015 11:05
Паста с морепродуктами
9195
20 минут
2