Начинки для блинов на любой вкус

14 февраля 2018 00:57

8,93k

Сложность:

Легкий

Приготовление каждой начинки смотрите в описании рецепта.

Смотреть все рецепты категории Блины

Рецепт «Начинки для блинов на любой вкус »

Ингредиенты

Намазка из красной рыбы

горбуша г/к

300-400 г

сыр творожный «Крем-чиз»

½ упаковки

йогурт греческий

1 баночка

укроп

Сырно-грибная начинка

шампиньоны

400 г

сыр «Янтарь» плавленый

1 баночка

лук-порей

1 стебель (белая часть)

сметана 10%

3 ст. ложки

соль

перец

оливковое или топленое масло

для жарки

Утка с апельсином и карамелизированным луком

утиная грудка

2 шт.

луковицы

2 средних

апельсин

1 шт.

брусника дробленая с сахаром

1-2 ч. ложки

соль

перец

оливковое масло

Сельдь с яблоком и яйцом

сельдь филе в масле

200 г

яйцо куриное

2 шт.

яблоко кислое

1 шт.

зеленый лук

растительное масло

1ч. ложка

Сладкая творожно-персиковая начинка

творог из топленого молока

1 уп.

персики половинки в сиропе

½ банки

какао-крупка

1 ст. ложка

Продукты для рецепта

Шаг 1/5

Горбушу разберите на волокна, удалите кости. «Крем-чиз» смешайте с греческим йогуртом до однородности, затем перемешайте с кусочками рыбы, украсьте веточками укропа.

Шаг 2/5

Шампиньоны порежьте ломтиками 3-4 мм толщиной и обжарьте до золотистости. Лук-порей нарежьте тонкими кольцами и спассеруйте до прозрачности. Смешайте лук и грибы, добавьте сыр и сметану, посолите по вкусу, прогрейте еще минуту и подавайте.

Дарим сборник рецептов

Подпишись на email-рассылку от ВкусВилла

Шаг 3/5

Лук нарежьте перьями, сложите в сковороду с толстым дном, добавив чуть-чуть оливкового масла. Жарьте лук на среднем огне до золотистости, затем убавьте огонь и томите лук, периодически помешивая, около получаса, в конце добавьте бруснику. Утиные грудки обсушите, надсеките кожу острым ножом, положите на холодную сковороду кожей вниз, готовьте на небольшом огне. Когда вытопится достаточно жира, увеличьте огонь до среднего и доведите грудки до готовности, посолите в конце приготовления. Апельсин очистите от кожи и пленок, нарежьте небольшими кусочками. Готовые утиные грудки нарежьте тонкими ломтиками, смешайте с луком, добавьте кусочки апельсина.

Шаг 4/5

Яйца отварите, остудите, очистите и порубите кубиком. Филе сельди порежьте кубиками, удалив косточки. Яблоко очистите от кожуры, если она жесткая, порежьте кубиками. Смешайте яйца, селедку и яблоко, можно заправить растительным маслом. Посыпьте рубленым зеленым луком.