Очень нежный домашний творог
14.66k
Время приготовления :
2 часа
Активное время :
20 минут
Сложность:
Легкий

Способ не классический, но зато такой творог никогда не будет кислым. Он получается очень нежный, пресноватый, по вкусу напоминает итальянскую рикотту. А еще остается сыворотка, на ней блины очень вкусные!

Очень нежный домашний творог
4
Продукты для рецепта
Кефир 3,2%, 1000 г
4.9
98 ₽
Товар ВкусВилла
Молоко 3,2%, 1 л
4.9
87 ₽
Товар ВкусВилла
Всего 2 товара
Шаг 1/4
Молоко вылейте в большую кастрюлю и поставьте на средний огонь.
Шаг 2/4
Дождитесь первых признаков закипания, убавьте огонь и влейте кефир, сразу размешайте — достаточно пары движений ложкой и больше не трогайте.
Дарим сборник рецептов
Подпишись на email-рассылку от ВкусВилла
Шаг 3/4
Молоко постепенно начнет сворачиваться, подержите на огне минут 10 и выключайте. Накройте крышкой и оставьте до остывания.
Шаг 4/4
Затем откиньте творог на марлю, завяжите мешочком и подвесьте на два часа. Из такого количества молока получается примерно 400-450г творога и примерно 2 литра сыворотки.
Оцените рецепт Ваша оценка
Изменить
Ингредиенты
Молоко
2 л
Кефир
500 мл
Стручок ванили
по желанию
Пищевая ценность на 100 г
Расчет робо-диетолога Офффи
Насыщенные жиры
11 г
Калории
334 kcal
Белки
16 г
Жиры
18 г
Углеводы
26 г
Скидка 20% на 6 товаров из ВкусВилла
Авторизуйтесь и укажите свой адрес, чтобы получить персональную скидку 20% на 6 случайных товаров
Поделитесь рецептом
Пришлите нам своё любимое блюдо
Сейчас обсуждают
Тест: какой вы котик-экзотик
Тест: какой вы котик-экзотик
1
21.99k
101
Эти трусы вредят здоровью. Вот как правильно выбрать нижнее бельё
Эти трусы вредят здоровью. Вот как правильно выбрать нижнее бельё
58
9.21k
Право на одиночество: почему мы целые и без половинки
Право на одиночество: почему мы целые и без половинки
20
5.74k
74
Под конец зимы: пробуем новинки и устраиваем конкурс блинных тарелок
Под конец зимы: пробуем новинки и устраиваем конкурс блинных тарелок
8
633
68
Присоединяйтесь к читаюЩИм и обЩИтельным
Вступить в канал
Мы всё это время неправильно праздновали Масленицу
65
38.29k
56