Оленина с брусникой и лесными грибами

7,48k
Время приготовления :
1 час
Активное время :
15 минут
Сложность:
Легкий
Разморозить оленину

Изысканное рагу с ароматом дичи и лесных грибов — попробуйте!

Смотреть все рецепты категории Горячее
Рецепт «Оленина с брусникой и лесными грибами»
5
Рецепт «Оленина с брусникой и лесными грибами»
Продукты для рецепта

Шаг 1/5

Оленину заранее разморозьте в холодильнике.

Шаг 2/5

Лук порежьте полукольцами.
Дарим сборник рецептов
Подпишись на email-рассылку от ВкусВилла
Оленина с брусникой и лесными грибами, шаг 3/5

Шаг 3/5

В кастрюле для тушения разогрейте масло и обжарьте оленину до золотистой корочки, добавьте лук и жарьте еще минуту, затем влейте вино, дайте ему выпариться.

Шаг 4/5

Добавьте можжевельник, соль, перец, влейте немного воды и тушите на небольшом огне около получаса.
Оленина с брусникой и лесными грибами, шаг 5/5

Шаг 5/5

Грибы отварите в течение 10-15ти минут, промойте и добавьте к оленине, тушите еще 20 минут. В конце добавьте замороженную бруснику и готовьте еще 5 минут. Дайте готовому блюду немного настояться и подавайте!
Оцените рецепт Ваша оценка

Оленина с брусникой и лесными грибами

Ингредиенты

Оленина гуляш
1 уп.
Лесные грибы ассорти
150 г
Брусника замороженная
100 г
Красное вино
50 мл
Большая луковица
Топленое масло
Можжевельник
4-5 ягод
Соль
Перец

Пищевая ценность на 100 г

Расчет робо-диетолога Офффи
Насыщенные жиры
2 г
Пищевые волокна
2 г
Добавленный сахар
0 г
Калории
118 kcal
Белки
14 г
Жиры
4 г
Углеводы
5 г
Скидка 20% на 6 товаров из ВкусВилла
Авторизуйтесь и укажите свой адрес, чтобы получить персональную скидку 20% на 6 случайных товаров
Поделитесь рецептом
Пришлите нам своё любимое блюдо
Сейчас обсуждают
Как спастись от укуса клеща и что делать, если не спасся
Как спастись от укуса клеща и что делать, если не спасся
20
12,30k
19
Как на производстве зефира справились с кризисом и подняли уровень качества
Как на производстве зефира справились с кризисом и подняли уровень качества
42
5,82k
20
Эксперимент: как мы прикармливали микробиоту
Эксперимент: как мы прикармливали микробиоту
43
12,69k
12
Тестируем новинки вместе: панна-капибара, краснодарская клубника и немного косметики
Тестируем новинки вместе: панна-капибара, краснодарская клубника и немного косметики
8
1,27k
18
Присоединяйтесь к читаюЩИм и обЩИтельным
Вступить в канал
Микробиота, которую мы заслужили: что есть, чтобы росла здоровой
Микробиота, которую мы заслужили: что есть, чтобы росла здоровой
70
13,08k
22