Читайте со вкусом
Авторизуйтесь по номеру телефона, чтобы не потерять любимые материалы Медиа и получить карту лояльности ВкусВилла, если у вас её нет. А ещё вы сможете:
  • Комментировать материалы и делиться своим мнением
  • Добавлять материалы в Избранное и легко находить сохранённые статьи, рецепты и подкасты
  • Предлагать идеи для статей и публиковать свои рецепты
Вкусвилл

Паста с тыквой и беконом

  • Время приготовления: 30 минут
  • Активное время: 15 минут
  • Сложность: Легкий
11719

Даже если вы не сильно любите тыкву, имеет смысл попробовать её именно в таком виде, в этом рецепте она раскрывается с неожиданной стороны. Паста эта яркая, осенняя, с однозначно мужским характером! Кстати, отличным компаньоном к ней будет насыщенное пиво с горчинкой.

Паста с тыквой и беконом
5

Продукты для рецепта

Тыква
118 ₽/кг
Бекон сырокопченый, нарезка
150 г
332 ₽
Масло оливковое Extra Virgin, Греция
500 мл
1 316 ₽
Макароны «Спагетти»
400 г
87 ₽

Даже если вы не сильно любите тыкву, имеет смысл попробовать её именно в таком виде, в этом рецепте она раскрывается с неожиданной стороны. Паста эта яркая, осенняя, с однозначно мужским характером! Кстати, отличным компаньоном к ней будет насыщенное пиво с горчинкой.

Ингредиенты на 2 порции

  • сладкая оранжевая тыква
    250-300 г
  • спагетти
    200 г
  • бекон или шпек
    100 г
  • зубчик чеснока
  • оливковое масло
  • чили сухой (хлопья)
    по вкусу
  • соль
  • свежемолотый черный перец
179 kcal
5 г
8 г
22 г
  • Шаг 1/3

    Поставьте кипятиться подсоленную воду для пасты, бекон нарежьте квадратиками, тыкву очистите от кожуры и нарежьте мелкими кубиками. Тыква для этого рецепта нужна сладкая, не слишком твердая, с оранжевой мякотью, отлично подойдет сорт «гитара».
  • Шаг 2/3

    Бекон подогрейте на сухой сковороде, чтобы начал вытапливаться жир, добавьте тыкву и щепотку перца чили, жарьте на среднем огне до румяной корочки, влейте столовую ложку воды, посолите, поперчите, добавьте измельченный чеснок, убавьте огонь и потомите тыкву под крышкой до мягкости.
  • Дарим сборник рецептов
    Подпишитесь на email-рассылку от ВкусВилла
    Подписаться

    Шаг 3/3

    Отварите спагетти в кипящей подсоленной воде аль денте, слейте воду, заправьте пасту оливковым маслом, выложите на тарелки, сверху выложите тыкву, при желании можно посыпать тертым пармезаном. Подавайте горячей!
поделитесь рецептом
Вашего фирменного блюда
Скидка 20% на 6 товаров каждый день
Авторизуйтесь и укажите свой адрес, чтобы получить персональную скидку 20% на 6 случайных товаров
Похожие рецепты
Готовить
5 марта 2020 22:19
Гречневая лапша с овощами и тофу
20561
20 минут
1
Готовить
30 июня 2017 14:47
Паста с молодыми кабачками и спаржей
8191
30 минут
2
Готовить
14 февраля 2016 19:30
Цельнозерновая лапша с сливочно-грибным соусом
6869
20 минут
1