Паста со сморчками
Обновили 11 марта 2025
5 (5)
13,93k
Время приготовления:
20 минут
Активное время:
20 минут
Сложность:
Легкий
Итальянская паста с русскими сморчками — необычно и вкусно! Для этого рецепта отлично подойдет паста тальятелле.
Итоговое время приготовления 2 порций блюда «Паста со сморчками» — 20 минут. Калорийность на 100 г около 110 kcal.
5
Рецепт «Паста со сморчками»
Ингредиенты на 2 порции
Паста пенне
100 г
Сморчки
1 стак.
Сметана 20%
2 ст. л.
Вино белое сухое
50 мл
Чеснок
1 зуб.
Лук репчатый
1 шт.
Масло оливковое
2 ст. л.
Петрушка
10 г
Соль
по вкусу
Перец чёрный молотый
по вкусу
Продукты для рецепта
Шаг 1/4
Сморчки промойте, залейте водой и отварите в течение 10 минут, воду слейте, грибы слегка отожмите, крупные разрежьте пополам.
Шаг 2/4
Нагрейте в сковороде небольшое количество оливкового масла и обжарьте в нем раздавленную ладонью дольку чеснока, затем чеснок выбросите.
Дарим сборник рецептов
Подпишись на email-рассылку от ВкусВилла
Шаг 3/4
В оставшемся масле спассеруйте мелко нарезанный лук, затем добавьте грибы и вино, готовьте пока не выпарится жидкость.
Шаг 4/4
Добавьте сметану и мелко нарубленную петрушку, посолите по вкусу, перемешайте и прогрейте еще минуту. Пасту отварите «аль-денте» в большом количестве подсоленной кипящей воды. Готовую пасту смешайте с соусом — подавайте!
Шаг 1
Сморчки промойте, залейте водой и отварите в течение 10 минут, воду слейте, грибы слегка отожмите, крупные разрежьте пополам.
Используйте «Пробел» или стрелочки на клавиатуре для перехода между шагами
Шаг 2
Нагрейте в сковороде небольшое количество оливкового масла и обжарьте в нем раздавленную ладонью дольку чеснока, затем чеснок выбросите.
Используйте «Пробел» или стрелочки на клавиатуре для перехода между шагами
Шаг 3
В оставшемся масле спассеруйте мелко нарезанный лук, затем добавьте грибы и вино, готовьте пока не выпарится жидкость.
Используйте «Пробел» или стрелочки на клавиатуре для перехода между шагами
Шаг 4
Добавьте сметану и мелко нарубленную петрушку, посолите по вкусу, перемешайте и прогрейте еще минуту. Пасту отварите «аль-денте» в большом количестве подсоленной кипящей воды. Готовую пасту смешайте с соусом — подавайте!
Используйте «Пробел» или стрелочки на клавиатуре для перехода между шагами
Оцените рецепт Ваша оценка
В рецепте используются товары из категорий: Крупы, макароны, мука; Молочные продукты, яйцо; Овощи, фрукты, ягоды, зелень; Масла, соусы, специи, сахар и соль
Сохранили 18 человек
Ингредиенты на 2 порции
Паста пенне
100 г
Сморчки
1 стак.
Сметана 20%
2 ст. л.
Вино белое сухое
50 мл
Чеснок
1 зуб.
Лук репчатый
1 шт.
Масло оливковое
2 ст. л.
Петрушка
10 г
Соль
по вкусу
Перец чёрный молотый
по вкусу
Пищевая ценность на 100 г
Калории
110 kcal
Белки
4 г
Жиры
3 г
Углеводы
15 г
Насыщенные жиры
1 г
Пищевые волокна
2 г
Добавленный сахар
0 г
Поделитесь рецептом
Пришлите нам своё любимое блюдо
Скидка 20% на 6 товаров каждый день
Авторизуйтесь и укажите свой адрес, чтобы получить персональную скидку 20% на 6 случайных товаров
Ингредиенты и продукты
