Пенне с овощами
Обновили 23 мая 2022
5 (4)
12,02k
Время приготовления:
30 минут
Активное время:
15 минут
Сложность:
Легкий
Конечно же это сезонное блюдо, ах, каким ароматным оно получается из спелых августовских помидоров и только сорванного базилика! Но если очень хочется, можно приготовить его и зимой, только используйте томаты в собственном соку или помидорчики-черри.
Итоговое время приготовления 2 порций блюда «Пенне с овощами» — 30 минут. Активное время готовки — 15 минут. Калорийность на 100 г около 104 kcal.
5
Рецепт «Пенне с овощами»
Ингредиенты на 2 порции
Паста пенне
200 г
Перец болгарский
2 шт.
Лук белый
1 шт.
Баклажан
1 шт.
Помидоры
2 шт.
Базилик зелёный
15 г
Чеснок
1 зуб.
Масло оливковое
Соль
Продукты для рецепта
Шаг 1/4
Баклажаны и перец нарежьте кубиками, лук-порей колечками, чеснок измельчите.
Шаг 2/4
В сковороде разогрейте оливковое масло и обжарьте лук и чеснок на сильном огне около минуты, аккуратно выложите на тарелку, стараясь оставить масло в сковороде.
Дарим сборник рецептов
Подпишись на email-рассылку от ВкусВилла
Шаг 3/4
Если нужно, долейте еще масла и обжарьте перец и баклажаны 2-3 минуты на хорошем огне, затем уменьшите огонь, добавьте в сковороду измельченные помидоры, лук и чеснок, перемешайте, посолите, тушите еще 5 минут.
Шаг 4/4
Пасту отварите в большом количестве кипящей воды, слейте воду, смешайте пасту с овощами, добавьте листики базилика и подавайте!
Шаг 1
Баклажаны и перец нарежьте кубиками, лук-порей колечками, чеснок измельчите.
Используйте «Пробел» или стрелочки на клавиатуре для перехода между шагами
Шаг 2
В сковороде разогрейте оливковое масло и обжарьте лук и чеснок на сильном огне около минуты, аккуратно выложите на тарелку, стараясь оставить масло в сковороде.
Используйте «Пробел» или стрелочки на клавиатуре для перехода между шагами
Шаг 3
Если нужно, долейте еще масла и обжарьте перец и баклажаны 2-3 минуты на хорошем огне, затем уменьшите огонь, добавьте в сковороду измельченные помидоры, лук и чеснок, перемешайте, посолите, тушите еще 5 минут.
Используйте «Пробел» или стрелочки на клавиатуре для перехода между шагами
Шаг 4
Пасту отварите в большом количестве кипящей воды, слейте воду, смешайте пасту с овощами, добавьте листики базилика и подавайте!
Используйте «Пробел» или стрелочки на клавиатуре для перехода между шагами
Оцените рецепт Ваша оценка
В рецепте используются товары из категорий: Крупы, макароны, мука; Овощи, фрукты, ягоды, зелень; Масла, соусы, специи, сахар и соль
Сохранили 73 человека
Ингредиенты на 2 порции
Паста пенне
200 г
Перец болгарский
2 шт.
Лук белый
1 шт.
Баклажан
1 шт.
Помидоры
2 шт.
Базилик зелёный
15 г
Чеснок
1 зуб.
Масло оливковое
Соль
Пищевая ценность на 100 г
Калории
104 kcal
Белки
3 г
Жиры
2 г
Углеводы
19 г
Насыщенные жиры
0 г
Пищевые волокна
2 г
Добавленный сахар
0 г
Поделитесь рецептом
Пришлите нам своё любимое блюдо
Скидка 20% на 6 товаров каждый день
Авторизуйтесь и укажите свой адрес, чтобы получить персональную скидку 20% на 6 случайных товаров
Ингредиенты и продукты
