Перевернутый пирог с черникой

8,49k
Время приготовления :
1 час 20 минут
Активное время :
30 минут
Сложность:
Легкий

Простой и очень вкусный заливной пирог. Воздушное сливочное тесто с добавлением кукурузной муки хорошо сочетается с черникой, а аромат лимонной цедры никого не оставит равнодушным!

Перевернутый пирог с черникой
5
Продукты для рецепта
Перевернутый пирог с черникой, шаг 1/5

Шаг 1/5

Чернику промойте и переберите, обсушите. Форму для выпечки диаметром около 20 см смажьте сливочным маслом, выложите чернику.

Шаг 2/5

Лимон тщательно вымойте и снимите цедру, стараясь не задевать белую часть. Разогрейте духовку до 180 градусов.
Дарим сборник рецептов
Подпишись на email-рассылку от ВкусВилла
Перевернутый пирог с черникой, шаг 3/5

Шаг 3/5

Для теста взбейте миксером яйца с сахаром добела, добавьте цедру и просеянную муку, перемешайте.
Перевернутый пирог с черникой, шаг 4/5

Шаг 4/5

Сливки взбейте до мягких пиков и соедините с тестом, аккуратно размешайте вылейте на чернику.
Перевернутый пирог с черникой, шаг 5/5

Шаг 5/5

Запекайте 40-45 минут. Готовому пирогу дайте остыть 5-10 минут, а затем аккуратно переверните на тарелку тестом вниз. Этот пирог вкуснее есть в остывшем виде.
Оцените рецепт Ваша оценка
Изменить

Ингредиенты

черника
250 г
цедра лимона
куриное яйцо
2 шт.
мука пшеничная тонкого помола
60 г
мука кукурузная тонкого помола
60 г
сливки 33%
100 мл
сливочное масло
для смазывания формы

Пищевая ценность на 100 г

Расчет робо-диетолога Офффи
Насыщенные жиры
4 г
Пищевые волокна
3 г
Добавленный сахар
19 г
Калории
242 kcal
Белки
4 г
Жиры
8 г
Углеводы
37 г
Скидка 20% на 6 товаров из ВкусВилла
Авторизуйтесь и укажите свой адрес, чтобы получить персональную скидку 20% на 6 случайных товаров
Поделитесь рецептом
Пришлите нам своё любимое блюдо
Сейчас обсуждают
Тест: какие вы щи
Тест: какие вы щи
200
16,51k
106
Тест: какой вы котик-экзотик
Тест: какой вы котик-экзотик
27
24,43k
70
Мартовский обзор новинок: много продуктов на 5 ⭐ и раздача бонусов ВкусВилла
Мартовский обзор новинок: много продуктов на 5 ⭐ и раздача бонусов ВкусВилла
9
948
23
2 недели без интернета: как наши редакторы тренд на цифровой детокс проверяли
2 недели без интернета: как наши редакторы тренд на цифровой детокс проверяли
27
4,98k
10
Присоединяйтесь к читаюЩИм и обЩИтельным
Вступить в канал
Ищем белок: в каких продуктах больше?
Ищем белок: в каких продуктах больше?
117
30,03k
8