Пирог с баклажанами

Name: Пирог с баклажанами
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Yield: 8
Ingredients: Баклажан: 1 шт.; Слоеное тесто (бездрожжевое): 200 г; Сливочное масло: 30 г; Сахар: 3 ст. ложек; Вода: 3 ст. ложки; Адыгейский сыр: 100 г; Фисташки: 50 г

19 ноября 2014 18:04

5,11k

Время приготовления :

50 минут

Активное время :

20 минут

Сложность:

Легкий

Этот рецепт для тех, кто не боится экспериментов и любит пробовать новые, непривычные вкусы!

Если сладкие баклажаны вас не пугают — этот пирог для вас!)

Смотреть все рецепты категории Баклажаны

Рецепт «Пирог с баклажанами»

Ингредиенты на 8 порций

Баклажан

1 шт.

Слоеное тесто (бездрожжевое)

200 г

Сливочное масло

30 г

Сахар

3 ст. ложек

Вода

3 ст. ложки

Адыгейский сыр

100 г

Фисташки

50 г

Продукты для рецепта

Шаг 1/3

Растопите на сковороде сливочное масло с сахаром, влейте три столовых ложки воды — подержите немного пока сахар начнет темнеть.

Шаг 2/3

Порезанные кружочками баклажаны положите в получившуюся карамель, обжарьте с обеих сторон.

Дарим сборник рецептов

Подпишись на email-рассылку от ВкусВилла

Шаг 3/3

Карамелизированные баклажаны разложите на слоеном тесте, полейте оставшейся карамелью, покрошите сверху сыр и фисташки. Выпекайте в духовке при 180С 25-30 минут.