Пицца с лисичками и голубым сыром

Name: Пицца с лисичками и голубым сыром
Prep time: 35 min
Cook time: 5 min
Yield: 4
Ingredients: мука пшеничная цельнозерновая тонкого помола: 350 г; оливковое масло: 1 ст. ложка; сухие дрожжи: 1/2 чайной ложки; щепотка соли:; лисички: 150 г; помидоры: 1-2 шт; сыр с голубой плесенью 'Кубанский блюз': 30 г; моцарелла для пиццы: 100 г; лук красный: 1 шт.

25 июля 2016 17:24

11,92k

Время приготовления :

40 минут

Активное время :

35 минут

Сложность:

Средний

настоять тесто

Необычная летняя пицца с ярким вкусом, попробуйте!

Смотреть все рецепты категории Несладкая выпечка

Рецепт «Пицца с лисичками и голубым сыром»

Ингредиенты на 4 порции

мука пшеничная цельнозерновая тонкого помола

350 г

оливковое масло

1 ст. ложка

сухие дрожжи

1/2 чайной ложки

щепотка соли

лисички

150 г

помидоры

1-2 шт

сыр с голубой плесенью "Кубанский блюз"

30 г

моцарелла для пиццы

100 г

лук красный

1 шт.

Продукты для рецепта

Шаг 1/5

Просейте муку, смешайте с дрожжами и солью, замесите тесто, добавляя понемногу теплую воду, всего понадобится около 300 мл воды.

Шаг 2/5

Хорошо вымесите тесто до гладкости, скатайте в шар и оставьте в теплом месте на час-два, в процессе выстаивания тесто нужно обмять 1-2 раза.

Дарим сборник рецептов

Подпишись на email-рассылку от ВкусВилла

Шаг 3/5

Лисички промойте, крупные разрежьте на части, мелкие оставьте целыми, выложите в сковороду и накройте крышкой, готовьте на среднем огне, пока грибы не выпустят воду, откройте крышку и дайте жидкости выпариться.

Шаг 4/5

Подошедшее тесто растяните в круг (не используйте скалку), выложите на пергамент и смажьте оливковым маслом. Духовку разогрейте до максимума (250-300 градусов) вместе с противнем. Если есть камень для выпечки, используйте его.

Шаг 5/5

Помидор нарежьте кружками и выложите на тесто, сверху кружочки моцареллы, лисички, небольшие кусочки сыра с плесенью, тонкие кольца лука. Перенесите пиццу на пергаменте в духовку на разогретый противень, выпекайте около 5-ти минут. Готово!