Полбяные блины с бананово-арахисовым соусом

17 февраля 2017 12:00

11,50k

Время приготовления :

30 минут

Активное время :

30 минут

Сложность:

Средний

дать тесту постоять

Мука из полбы прекрасно заменяет обычную, блины из нее получаются тонкими, дырчатыми и очень вкусными! Цвет таких блинов чуть темнее, чем у пшеничных, а вкус более насыщенный. Такие блины отлично сочетаются с рыбой, мясом, сметаной, вареньем, ну а я предлагаю сделать необычный бананово-арахисовый сладкий соус.

Смотреть все рецепты категории Блины

Рецепт «Полбяные блины с бананово-арахисовым соусом»

Ингредиенты

мука полбяная цельнозерновая

стакан (200 мл)

яйца

3 шт.

молоко

500 мл

соль

коричневый сахар

2 ст. ложки

сода

щепотка

сок лимона

1 ч. ложка

растительное масло

1 ст. ложка

арахисовая паста

2-3 ст. ложки

банан спелый (для соуса)

1 шт.

молоко (для соуса)

100 мл

какао-крупка (для соуса)

для посыпки

Продукты для рецепта

Шаг 1/3

Все ингредиенты для блинов должны быть комнатной температуры. Яйца взбейте с солью до светлой пены, добавьте молоко, соль и сахар, перемешайте, всыпьте просеянную муку и хорошо размешайте.

Шаг 2/3

Оставьте тесто постоять полчаса при комнатной температуре. Перед началом приготовления добавьте в тесто щепотку соды и лимонный сок, столовую ложку растительного масла, перемешайте и жарьте блины на очень горячей сковороде. Лить масло на сковороду для этих блинов не нужно, достаточно слегка смазать.