Пряники на ёлку

18 ноября 2014 20:11

9,83k

Время приготовления :

1 минута

Активное время :

20 минут

Сложность:

Средний

За окном мороз и вьюга, а дома тепло, уютно, пахнет еловой хвоёй, мандаринами и пряниками... Найдите время и сделайте пряники на ёлку самостоятельно, обязательно позовите маленьких помощников — для них это особенная радость!

Смотреть все рецепты категории Выпечка

Рецепт «Пряники на ёлку»

Ингредиенты на 15-20 пряников порций

Мука пшеничная цельнозерновая

250 г

Масло сливочное

40 г

Яйцо куриное

1 шт.

Сахар тростниковый

2 ст. ложки

Мед

2 ст. ложки

Молоко

2 ст. ложки

Корица молотая

1 ч. ложка

Смесь пряностей для чая и кофе

1 ч. ложка

Белок куриного яйца (для глазури)

1 шт.

Сахарная пудра (для глазури)

70 г

Продукты для рецепта

Шаг 1/4

Смешайте муку со специями и яйцом.

Шаг 2/4

В небольшую кастрюльку положите масло, сахар, мёд и молоко и нагревайте, помешивая, пока сахар и масло не растают. Получившийся сироп перелейте в муку и замесите тесто, выложите на стол и месите руками. Заверните тесто в плёнку и оставьте в холодильнике на 15-20 минут.

Дарим сборник рецептов

Подпишись на email-рассылку от ВкусВилла

Шаг 3/4

Тесто раскатайте тонко и вырезайте фигурки ножом или формочками для печенья, сразу проделайте дырочки для ленточек. Переложите пряники на противень, застеленный бумагой, и выпекайте в разогретой до 200 °C духовке 7-8 минут. А какие ароматы будут распространяться в это время по всему дому!

Шаг 4/4

Готовые пряники осталось лишь украсить. Взбейте белок, затем добавьте сахарную пудру, ещё раз хорошо взбейте и получившейся глазурью украшайте пряники. Можно также на ещё не застывшую глазурь приклеивать кусочки засушенных фруктов и ягод, посыпать сверху цветным сахаром... Глазури нужно дать подсохнуть при комнатной температуре пару часов или в разогретой до 40 °C духовке около часа. Проденьте ленточки и повесьте пряники на ёлку — главное, чтобы уцелели до Нового года, уж больно вкусные!