Пряные мидии в томатном соусе

Name: Пряные мидии в томатном соусе
Prep time: 20 min
Cook time: 25 min
Yield: 4
Ingredients: мидии свежемороженые: 500 г; томаты нарезанные кубиком: 1 банка; лимон:; оливковое масло: 30-40 мл; небольшой пучок мяты:; чеснок: 3 зубчика; куркума: ½ ч. ложки; соль:; свежемолотый перец:; багет органический:; петрушка:; оливковое масло:

8 декабря 2015 11:29

10,12k

Время приготовления :

45 минут

Активное время :

20 минут

Сложность:

Легкий

разморозить мидии

Горячие ароматные мидии в густом соусе — это очень вкусно, и при этом быстро! Обязательно используйте лимон, мяту и куркуму — они в этом рецепте отвечают за экзотические пряные нотки.

Смотреть все рецепты категории Мидии

Рецепт «Пряные мидии в томатном соусе»

Ингредиенты на 4 порции

мидии свежемороженые

500 г

томаты нарезанные кубиком

1 банка

лимон

оливковое масло

30-40 мл

небольшой пучок мяты

чеснок

3 зубчика

куркума

½ ч. ложки

соль

свежемолотый перец

багет органический

петрушка

оливковое масло

Продукты для рецепта

Шаг 1/5

Мидии разморозьте в холодильнике, промойте, дайте стечь воде, выложите в форму для запекания.

Шаг 2/5

Оливковое масло смешайте со столовой ложкой лимонного сока, посолите, поперчите, добавьте куркуму и мелко порубленные дольку лимона вместе с цедрой, чеснок и мяту.

Дарим сборник рецептов

Подпишись на email-рассылку от ВкусВилла

Шаг 3/5

Вылейте в мидии масляную заправку и банку томатов, перемешайте, накройте фольгой и запекайте в разогретой до 180 градусов духовке 15 минут.

Шаг 4/5

Для тостов разрежьте багет на три части, каждую часть разделите вдоль пополам, поджарьте хлеб на сухой сковороде или в тостере.

Шаг 5/5

Мелко порубите петрушку и чеснок, добавьте оливковое масло, посолите, перемешайте, намажьте получившейся смесью поджаренный хлеб. Подавайте мидии с горячими тостами. Не менее удачный вариант подачи — в качестве соуса к спагетти.