Роллы из блинчиков

Name: Роллы из блинчиков
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Yield: 8
Ingredients: мука пшеничная: 250 г; молоко: 600 мл; яйцо куриное: 2 шт.; лимон: 1 шт.; масло подсолнечное раф.: 2 ст. л.; сахар: 1,5 ст. л.; соль: 1/4 ч. л.; Для начинки::; огурец: 1 шт.; сыр творожный: 1 уп.; семга слабосоленая: 150 г

Обновили 17 марта 2026

4 (11)

7,43k

Время приготовления :

1 час

Активное время :

20 минут

Сложность:

Легкий

Дать тесту постоять

Почему бы не разнообразить форму блинов — можно сделать роллы! Лимонные, например, отлично сочетаются с рыбой, да и со сладкими начинками тоже.

Смотреть все рецепты категории Закуски

Рецепт «Роллы из блинчиков»

Ингредиенты на 8 порций

мука пшеничная

250 г

молоко

600 мл

яйцо куриное

2 шт.

лимон

1 шт.

масло подсолнечное раф.

2 ст. л.

сахар

1,5 ст. л.

соль

1/4 ч. л.

Для начинки:

огурец

1 шт.

сыр творожный

1 уп.

семга слабосоленая

150 г

Продукты для рецепта

Шаг 1/2

Молоко перемешать с яйцами, сахаром и солью до однородности, добавить цедру лимона, постепенно добавлять муку, постоянно размешивая. Дать тесту постоять полчаса при комнатной температуре. Печь блины, как обычно.

Шаг 2/2

На половину блинчика намажьте мазилку, положите пару тонких кусочков семги и длинную восьмушку огурца (как на фото), сверните в плотную колбаску, разрежьте на роллы. Очень вкусно!