Ростбиф с перцем

Name: Ростбиф с перцем
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Yield: 2
Ingredients: говяжья вырезка:; горчица: 4 ст. ложки; свежемолотая смесь 5 перцев: 10 г; чеснок: 3-4 зубчика; оливковое масло:; соль:

15 октября 2015

8,78k

Время приготовления :

1 час

Активное время :

15 минут

Сложность:

Средний

Замариновать

Очень вкусное блюдо, может быть как праздничным, так и повседневным, вкусно и в горячем, и в холодном виде.

Смотреть все рецепты категории Говядина

Рецепт «Ростбиф с перцем »

Ингредиенты на 2 порции

говяжья вырезка

горчица

4 ст. ложки

свежемолотая смесь 5 перцев

10 г

чеснок

3-4 зубчика

оливковое масло

соль

Продукты для рецепта

Шаг 1/3

Вырезку очистите от пленок, натрите солью и горчицей, положите в контейнер и отправьте в холодильник на 1 час.

Шаг 2/3

Разотрите чеснок с солью и перцем (проще сделать это в ступке), добавьте оливковое масло, размешайте, чтобы получилась густая смесь.

Дарим сборник рецептов

Подпишись на email-рассылку от ВкусВилла

Шаг 3/3

На хорошо разогретой сковороде обжарьте вырезку со всех сторон, затем обмажьте смесью перцев и чеснока, заверните в двойной слой фольги и запекайте в разогретой до 190 С духовке 30 минут. Достаньте ростбиф из духовки, дайте отдохнуть 15 минут в фольге, затем нарежьте и подавайте!