Ростбиф с перцем

Name: Ростбиф с перцем
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Total time: 1 h
Yield: 2
Ingredients: Говядина вырезка: 600 г; Горчица: 4 ст. л.; Перец чёрный молотый: 10 г; Чеснок: 3 зуб.; Масло оливковое: 2 ст. л.; Соль: по вкусу

Обновили 23 мая 2022

4 (3)

9,25k

Время приготовления:

1 час

Активное время:

15 минут

Сложность:

Средний

Замариновать

Очень вкусное блюдо, может быть как праздничным, так и повседневным, вкусно и в горячем, и в холодном виде.

Итоговое время приготовления 2 порций блюда «Ростбиф с перцем » — 1 час. Активное время готовки — 15 минут. Калорийность на 100 г около 253 kcal.

Смотреть все рецепты категории Говядина

Рецепт «Ростбиф с перцем »

Ингредиенты на 2 порции

Говядина вырезка

600 г

Горчица

4 ст. л.

Перец чёрный молотый

10 г

Чеснок

3 зуб.

Масло оливковое

2 ст. л.

Соль

по вкусу

Продукты для рецепта

Шаг 1/3

Вырезку очистите от пленок, натрите солью и горчицей, положите в контейнер и отправьте в холодильник на 1 час.

Шаг 2/3

Разотрите чеснок с солью и перцем (проще сделать это в ступке), добавьте оливковое масло, размешайте, чтобы получилась густая смесь.

Дарим сборник рецептов

Подпишись на email-рассылку от ВкусВилла

Шаг 3/3

На хорошо разогретой сковороде обжарьте вырезку со всех сторон, затем обмажьте смесью перцев и чеснока, заверните в двойной слой фольги и запекайте в разогретой до 190 С духовке 30 минут. Достаньте ростбиф из духовки, дайте отдохнуть 15 минут в фольге, затем нарежьте и подавайте!