Рулетики из кролика с миндалем

Name: Рулетики из кролика с миндалем
Prep time: 30 min
Cook time: 45 min
Total time: 1 h 15 min
Yield: 2-3
Ingredients: Кролик: 650 г; Масло сливочное: 60 г; Миндаль: 100 г; Петрушка: 80 г; Горчица: 1 ст. л.

15 октября 2015

5 (3)

6,57k

Время приготовления :

1 час 15 минут

Активное время :

30 минут

Сложность:

Средний

Оригинальная закуска или полноценное горячее блюдо — такие рулетики всегда будут кстати!

Смотреть все рецепты категории Кролик

Рецепт «Рулетики из кролика с миндалем»

Ингредиенты на 2-3 порции

Кролик

650 г

Масло сливочное

60 г

Миндаль

100 г

Петрушка

80 г

Горчица

1 ст. л.

Перец чёрный молотый

Соль

Продукты для рецепта

Шаг 1/3

Мясо кролика разложите на доске, надрежьте толстые места, хорошо отбейте, посолите, поперчите и намажьте горчицей.

Шаг 2/3

Миндаль порубите и смешайте с размягченным сливочным маслом, выложите поверх горчицы, посыпьте зеленью.

Дарим сборник рецептов

Подпишись на email-рассылку от ВкусВилла

Шаг 3/3

Скрутите мясо в рулеты и завяжите ниткой, смажьте поверхность горчицей, заверните рулетики в фольгу и запекайте в разогретой до 180 С духовке 45 минут. Готовые рулеты освободите от фольги, снимите нитку. Можно подавать целиком — горячими, или остудить, нарезать и подавать, как закуску.