15 октября 2015 10:16
Рулетики из кролика с миндалем
5
5170
3
- Общее время: 1 час 15 минут
- Активное время: 30 минут
- Сложность: Средний
Ингредиенты на 2-3 порции
- мясо кролика600-700 г
- сливочное масло60 г
- миндаль100 г
- петрушка1 пучок
- горчица ароматная1 ст. ложка
- свежемолотый черный перец
- соль
Оригинальная закуска или полноценное горячее блюдо — такие рулетики всегда будут кстати!
Пошаговый рецепт
-
Шаг 1/3
Мясо кролика разложите на доске, надрежьте толстые места, хорошо отбейте, посолите, поперчите и намажьте горчицей. -
Шаг 2/3
Миндаль порубите и смешайте с размягченным сливочным маслом, выложите поверх горчицы, посыпьте зеленью. -
Шаг 3/3
Скрутите мясо в рулеты и завяжите ниткой, смажьте поверхность горчицей, заверните рулетики в фольгу и запекайте в разогретой до 180 С духовке 45 минут. Готовые рулеты освободите от фольги, снимите нитку. Можно подавать целиком — горячими, или остудить, нарезать и подавать, как закуску.
Интересы
