Рулетики из спаржи в беконе с молодым картофелем
25 мая 2016 18:03
5,90k
Время приготовления :
40 минут
Активное время :
20 минут
Сложность:
Легкий
Попробуйте объединить нежную спаржу с рассыпчатым молодым картофелем в одном блюде, бекон добавит весомости этому сочетанию и обогатит вкус овощей.
5
Продукты для рецепта
Шаг 1/5
Молодой картофель (в идеале мелкий) помойте и потрите щеткой, чистить его не обязательно, отварите в подсоленной воде до готовности.
Шаг 2/5
Пока варится картофель, подготовьте спаржу — очистите тонкую кожуру нижней части стеблей, отрежьте жесткие концы.
Дарим сборник рецептов
Подпишись на email-рассылку от ВкусВилла
Шаг 3/5
Бланшируйте спаржу в кипящей воде около минуты, затем сразу ополосните ледяной водой. Собирайте по 2-3 побега вместе и оборачивайте беконом так, чтобы получились рулеты.
Шаг 4/5
Оставшийся бекон мелко порежьте. Готовый картофель выложите в форму для запекания, перемешайте с порезанным беконом, посолите при необходимости.
Шаг 5/5
Сверху выложите рулетики из спаржи и запекайте в духовке при 220 градусах (можно под грилем) до румяной корочки. Приятного аппетита!
Шаг 1
Молодой картофель (в идеале мелкий) помойте и потрите щеткой, чистить его не обязательно, отварите в подсоленной воде до готовности.
Используйте «Пробел» или стрелочки на клавиатуре для перехода между шагами
Шаг 2
Пока варится картофель, подготовьте спаржу — очистите тонкую кожуру нижней части стеблей, отрежьте жесткие концы.
Используйте «Пробел» или стрелочки на клавиатуре для перехода между шагами
Шаг 3
Бланшируйте спаржу в кипящей воде около минуты, затем сразу ополосните ледяной водой. Собирайте по 2-3 побега вместе и оборачивайте беконом так, чтобы получились рулеты.
Используйте «Пробел» или стрелочки на клавиатуре для перехода между шагами
Шаг 4
Оставшийся бекон мелко порежьте. Готовый картофель выложите в форму для запекания, перемешайте с порезанным беконом, посолите при необходимости.
Используйте «Пробел» или стрелочки на клавиатуре для перехода между шагами
Шаг 5
Сверху выложите рулетики из спаржи и запекайте в духовке при 220 градусах (можно под грилем) до румяной корочки. Приятного аппетита!
Используйте «Пробел» или стрелочки на клавиатуре для перехода между шагами
Ингредиенты
спаржа
300 г
молодой картофель
1 кг
грудинка по-венгерски
1 упаковка
соль
Пищевая ценность на 100 г
Расчет робо-диетолога Офффи
Насыщенные жиры
2 г
Пищевые волокна
0 г
Добавленный сахар
2 г
Калории
129 kcal
Белки
3 г
Жиры
5 г
Углеводы
18 г
Скидка 20% на 6 товаров из ВкусВилла
Авторизуйтесь и укажите свой адрес, чтобы получить персональную скидку 20% на 6 случайных товаров
Поделитесь рецептом
Пришлите нам своё любимое блюдо
Сейчас обсуждают
Присоединяйтесь к читаюЩИм и обЩИтельным
Вступить в канал 