Рулетики из спаржи в беконе с молодым картофелем
25 мая 2016
6,05k
Время приготовления :
40 минут
Активное время :
20 минут
Сложность:
Легкий
Попробуйте объединить нежную спаржу с рассыпчатым молодым картофелем в одном блюде, бекон добавит весомости этому сочетанию и обогатит вкус овощей.
5
Рецепт «Рулетики из спаржи в беконе с молодым картофелем»
Ингредиенты на 2 порции
спаржа
300 г
молодой картофель
1 кг
грудинка по-венгерски
1 упаковка
соль
Продукты для рецепта
Шаг 1/5
Молодой картофель (в идеале мелкий) помойте и потрите щеткой, чистить его не обязательно, отварите в подсоленной воде до готовности.
Шаг 2/5
Пока варится картофель, подготовьте спаржу — очистите тонкую кожуру нижней части стеблей, отрежьте жесткие концы.
Дарим сборник рецептов
Подпишись на email-рассылку от ВкусВилла
Шаг 3/5
Бланшируйте спаржу в кипящей воде около минуты, затем сразу ополосните ледяной водой. Собирайте по 2-3 побега вместе и оборачивайте беконом так, чтобы получились рулеты.
Шаг 4/5
Оставшийся бекон мелко порежьте. Готовый картофель выложите в форму для запекания, перемешайте с порезанным беконом, посолите при необходимости.
Шаг 5/5
Сверху выложите рулетики из спаржи и запекайте в духовке при 220 градусах (можно под грилем) до румяной корочки. Приятного аппетита!
Шаг 1
Молодой картофель (в идеале мелкий) помойте и потрите щеткой, чистить его не обязательно, отварите в подсоленной воде до готовности.
Используйте «Пробел» или стрелочки на клавиатуре для перехода между шагами
Шаг 2
Пока варится картофель, подготовьте спаржу — очистите тонкую кожуру нижней части стеблей, отрежьте жесткие концы.
Используйте «Пробел» или стрелочки на клавиатуре для перехода между шагами
Шаг 3
Бланшируйте спаржу в кипящей воде около минуты, затем сразу ополосните ледяной водой. Собирайте по 2-3 побега вместе и оборачивайте беконом так, чтобы получились рулеты.
Используйте «Пробел» или стрелочки на клавиатуре для перехода между шагами
Шаг 4
Оставшийся бекон мелко порежьте. Готовый картофель выложите в форму для запекания, перемешайте с порезанным беконом, посолите при необходимости.
Используйте «Пробел» или стрелочки на клавиатуре для перехода между шагами
Шаг 5
Сверху выложите рулетики из спаржи и запекайте в духовке при 220 градусах (можно под грилем) до румяной корочки. Приятного аппетита!
Используйте «Пробел» или стрелочки на клавиатуре для перехода между шагами
Оцените рецепт Ваша оценка
Горячее Простые рецепты Закуски Овощи На праздник Новый год Летние рецепты Рецепты в духовке День рождения Картофель
В рецепте используются товары из категории Замороженные продукты
Ингредиенты на 2 порции
спаржа
300 г
молодой картофель
1 кг
грудинка по-венгерски
1 упаковка
соль
Пищевая ценность на 100 г
Калории
129 kcal
Белки
3 г
Жиры
5 г
Углеводы
18 г
Насыщенные жиры
2 г
Пищевые волокна
0 г
Добавленный сахар
2 г
Скидка 20% на 6 товаров из ВкусВилла
Авторизуйтесь и укажите свой адрес, чтобы получить персональную скидку 20% на 6 случайных товаров
Поделитесь рецептом
Пришлите нам своё любимое блюдо
Ингредиенты и продукты
