Какова калорийность салата из консервированной скумбрии на 100 г?

Без майонеза — около 130–150 ккал/100 г. Если заправить майонезом, калорийность вырастет до 200–220 ккал/100 г. Скумбрия в масле даёт примерно 220 ккал/100 г, но в составе готового салата её доля снижается за счёт остальных ингредиентов.

Чем можно заменить консервированную скумбрию в этом рецепте?

Подойдёт любая жирная рыба в консервах — сардина, тунец или горбуша. Тунец даст более нейтральный вкус, сардина — насыщеннее и чуть мягче скумбрии. Пропорции не меняются: одна стандартная банка (240–250 г).

Можно ли заморозить салат из консервированной скумбрии?

Нет. Варёные яйца и маринованные огурцы после разморозки теряют текстуру и становятся водянистыми. Салат готовится за 15 минут, поэтому морозить его нецелесообразно — лучше приготовить свежий.

Сколько хранится салат из консервированной скумбрии и как его правильно хранить?

В холодильнике в закрытом контейнере — не более 24 часов. Дольше хранить не рекомендуется: огурцы дают сок, консистенция ухудшается. Лук лучше добавлять непосредственно перед подачей, если планируете есть салат на следующий день.

Салат из консервированной скумбрии

Name: Салат из консервированной скумбрии
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4
Ingredients: Скумбрия в с/с конс.: 1 банка; Яйцо куриное: 2 шт.; Лук репчатый: 1 шт.; Огурцы маринованные: 2 шт.; Укроп: 15 г

Обновили 3 июля 2026

4.3 (50)

46,40k

Время приготовления:

15 минут

Активное время:

15 минут

Сложность:

Легкий

Редакция ЩЕЙ

Приготовили вместе с поварами ВкусВилла на нашей кухне

Очень питательный и простой салат. Скумбрию разомните вилкой, порубите сваренные вкрутую яйца, лук мелко порежьте и ошпарьте кипятком, добавьте зелень и маринованные огурчики, все смешайте и посолите — готово!

Итоговое время приготовления 4 порций блюда «Салат из консервированной скумбрии» — 15 минут. Калорийность на 100 г около 122 kcal.

Смотреть все рецепты категории Салаты

4.3

Рецепт «Салат из консервированной скумбрии»

Ингредиенты на 4 порции

Скумбрия в с/с конс.

1 банка

Яйцо куриное

2 шт.

Лук репчатый

1 шт.

Огурцы маринованные

2 шт.

Укроп

15 г

Продукты для рецепта

Доставим БЕСПЛАТНО от любой суммы
Скидка 200 ₽ на первый заказ от 1000 ₽. Промокод

Шаг 1/4

Разомните вилкой скумбрию.

Шаг 2/4

Нарежьте яйца, сваренные вкрутую.

Дарим сборник рецептов

Подпишись на email-рассылку от ВкусВилла

Шаг 3/4

Нашинкуйте лук и ошпарьте его кипятком.

Шаг 4/4

Нарежьте маринованные огурцы и зелень. Смешайте все ингредиенты, предварительно добавив соль по вкусу.

Оцените рецепт Ваша оценка

Простые рецепты

Салаты

Рыба

Теги

Готовим

В рецепте используются товары из категорий: Овощи, фрукты, ягоды, зелень; Консервы, мёд и варенье; Молочные продукты, яйцо

Сохранили 54 человека

Ингредиенты на 4 порции

Скумбрия в с/с конс.

1 банка

Яйцо куриное

2 шт.

Лук репчатый

1 шт.

Огурцы маринованные

2 шт.

Укроп

15 г

Пищевая ценность на 100 г

Калории

122 kcal

Белки

10 г

Жиры

8 г

Углеводы

2 г

Насыщенные жиры

3 г

Пищевые волокна

1 г

Добавленный сахар

0 г

Весь процесс — 15 минут активного времени. Единственное, что требует ожидания, — варка яиц вкрутую (10 минут), если вы не сварили их заранее. Сам салат собирается за 5 минут.