Салат с печенью и грушей

6,79k
Время приготовления :
30 минут
Активное время :
30 минут
Сложность:
Легкий
Разморозить печень

Очень вкусный и простой салат, самое главное — не пережарить нежную печенку!

Смотреть все рецепты категории Салат
Рецепт «Салат с печенью и грушей»
5
Рецепт «Салат с печенью и грушей»

Ингредиенты

Печень цыплят-корнишонов (или кролика)
150 г
Мягкая груша
1 шт.
Сок лимона
Несколько листьев салата
Соус "Наршараб"
1 ст. ложка
Соль
Свежемолотый черный перец
Оливковое масло
Продукты для рецепта
Шаг 1/3
Промойте и обсушите листья салата, очистите грушу от кожицы и нарежьте тонкими пластинами, сбрызните лимонным соком.
Шаг 2/3
Промойте заранее размороженную печень, обсушите, разрежьте каждую пополам.
Дарим сборник рецептов
Подпишись на email-рассылку от ВкусВилла
Шаг 3/3
На сковороде хорошо разогрейте оливковое масло и быстро обжарьте печень на сильном огне, периодически переворачивая, внутри печень должна остаться чуть розоватой. Готовую печень посолите, поперчите, полейте наршарабом и перемешайте, выложите на листья салата, добавьте грушу — подавайте!
Оцените рецепт Ваша оценка
В рецепте используются товары из категорий: Мясо, птица; Овощи, фрукты, ягоды, зелень; Здоровье

Ингредиенты

Печень цыплят-корнишонов (или кролика)
150 г
Мягкая груша
1 шт.
Сок лимона
Несколько листьев салата
Соус "Наршараб"
1 ст. ложка
Соль
Свежемолотый черный перец
Оливковое масло

Пищевая ценность на 100 г

Расчет робо-диетолога Офффи
Насыщенные жиры
3 г
Пищевые волокна
0 г
Добавленный сахар
1 г
Калории
112 kcal
Белки
8 г
Жиры
4 г
Углеводы
11 г
Скидка 20% на 6 товаров из ВкусВилла
Авторизуйтесь и укажите свой адрес, чтобы получить персональную скидку 20% на 6 случайных товаров
Поделитесь рецептом
Пришлите нам своё любимое блюдо
Сейчас обсуждают
«Рафинированное масло вредно». Так ли это?
«Рафинированное масло вредно». Так ли это?
30
3,84k
15
LED-маски для лица: оно вам надо?
LED-маски для лица: оно вам надо?
75
7,46k
26
Как почистить дом от пыли: способы, которые работают
Как почистить дом от пыли: способы, которые работают
41
7,64k
22
Генератор тостов под шашлычок
Генератор тостов под шашлычок
93
10,23k
9
Присоединяйтесь к читаюЩИм и обЩИтельным
Вступить в канал
Как быстро очистить чайник от накипи
Как быстро очистить чайник от накипи
27
21,60k
16
Ингредиенты и продукты