Салат с печенью и грушей

6,75k
Время приготовления :
30 минут
Активное время :
30 минут
Сложность:
Легкий
Разморозить печень

Очень вкусный и простой салат, самое главное — не пережарить нежную печенку!

Смотреть все рецепты категории Салат
Салат с печенью и грушей
5
Продукты для рецепта

Шаг 1/3

Промойте и обсушите листья салата, очистите грушу от кожицы и нарежьте тонкими пластинами, сбрызните лимонным соком.

Шаг 2/3

Промойте заранее размороженную печень, обсушите, разрежьте каждую пополам.
Дарим сборник рецептов
Подпишись на email-рассылку от ВкусВилла

Шаг 3/3

На сковороде хорошо разогрейте оливковое масло и быстро обжарьте печень на сильном огне, периодически переворачивая, внутри печень должна остаться чуть розоватой. Готовую печень посолите, поперчите, полейте наршарабом и перемешайте, выложите на листья салата, добавьте грушу — подавайте!
Оцените рецепт Ваша оценка

Салат с печенью и грушей

Ингредиенты

Печень цыплят-корнишонов (или кролика)
150 г
Мягкая груша
1 шт.
Сок лимона
Несколько листьев салата
Соус "Наршараб"
1 ст. ложка
Соль
Свежемолотый черный перец
Оливковое масло

Пищевая ценность на 100 г

Расчет робо-диетолога Офффи
Насыщенные жиры
3 г
Пищевые волокна
0 г
Добавленный сахар
1 г
Калории
112 kcal
Белки
8 г
Жиры
4 г
Углеводы
11 г
Скидка 20% на 6 товаров из ВкусВилла
Авторизуйтесь и укажите свой адрес, чтобы получить персональную скидку 20% на 6 случайных товаров
Поделитесь рецептом
Пришлите нам своё любимое блюдо
Сейчас обсуждают
Не простое, а столовое: как куры свободного выгула несут яйца
Не простое, а столовое: как куры свободного выгула несут яйца
316
8,54k
155
Убери глютен: непростое производство теста
Убери глютен: непростое производство теста
63
7,23k
35
Эксперимент: как мы прикармливали микробиоту
Эксперимент: как мы прикармливали микробиоту
34
8,22k
33
Как украсить кулич: 7 трендовых идей для декора
Как украсить кулич: 7 трендовых идей для декора
11
27,24k
20
Присоединяйтесь к читаюЩИм и обЩИтельным
Вступить в канал
Чем полезна курага и сколько в ней калорий
Чем полезна курага и сколько в ней калорий
31
62,90k
9