Шашлык из перепелок

7,06k
Время приготовления :
1 час
Активное время :
30 минут
Сложность:
Легкий
замариновать перепелок

Перепелок очень удобно жарить на шампуре — вкусно, необычно и легко подсчитать количество порций!

Смотреть все рецепты категории Птица
Рецепт «Шашлык из перепелок»
5
Рецепт «Шашлык из перепелок»

Ингредиенты

перепела
2 тушки
белое вино
100 мл
оливковое масло
2 ст. ложки
несколько веточек тархуна
соль
свежемолотый черный перец
армянский лаваш для подачи
Продукты для рецепта
Шашлык из перепелок, шаг 1/3
Шаг 1/3
Для маринада смешайте вино, масло, соль, перец, нарвите листика тархуна, замаринуйте перепелок на час-полтора.
Шашлык из перепелок, шаг 2/3
Шаг 2/3
Подготовьте угли — они должны прогореть и подернуться белым пеплом. Перепелок насадите на шампуры — пропустите по два шампура через каждую тушку, один через крылья, другой через ножки, так их гораздо проще будет переворачивать.
Дарим сборник рецептов
Подпишись на email-рассылку от ВкусВилла
Шаг 3/3
Жарьте перепелок, периодически переворачивая, проверьте готовность, проткнув ножку — из нее должен вытекать прозрачный сок. Выложите перепелок на лист лаваша, украсьте тархуном. Приятного аппетита!
Оцените рецепт Ваша оценка

Шашлык из перепелок

В рецепте используются товары из категорий: Особое питание; Мясо, птица

Ингредиенты

перепела
2 тушки
белое вино
100 мл
оливковое масло
2 ст. ложки
несколько веточек тархуна
соль
свежемолотый черный перец
армянский лаваш для подачи

Пищевая ценность на 100 г

Расчет робо-диетолога Офффи
Насыщенные жиры
3 г
Пищевые волокна
0 г
Добавленный сахар
0 г
Калории
222 kcal
Белки
12 г
Жиры
12 г
Углеводы
13 г
Скидка 20% на 6 товаров из ВкусВилла
Авторизуйтесь и укажите свой адрес, чтобы получить персональную скидку 20% на 6 случайных товаров
Поделитесь рецептом
Пришлите нам своё любимое блюдо
Сейчас обсуждают
«Рафинированное масло вредно». Так ли это?
«Рафинированное масло вредно». Так ли это?
29
3,20k
28
Пробуем новинки вместе: что такое морковь «Не Лосось» и хорош ли сорбет «Тыква-Дыня»
Пробуем новинки вместе: что такое морковь «Не Лосось» и хорош ли сорбет «Тыква-Дыня»
2
1,88k
15
Как сэкономить на ЖКХ: только проверенные советы
Как сэкономить на ЖКХ: только проверенные советы
13
4,24k
12
Что такое окра и с чем её едят
Что такое окра и с чем её едят
25
6,29k
12
Присоединяйтесь к читаюЩИм и обЩИтельным
Вступить в канал
Генератор тостов под шашлычок
Генератор тостов под шашлычок
93
9,96k
9
Ингредиенты и продукты