Шоколадный фондан

85,25k
Время приготовления :
35 минут
Активное время :
20 минут
Сложность:
Средний

Этот десерт — классика французской кухни, при этом готовить его удивительно просто, только не сообщайте об этом гостям!

Смотреть все рецепты категории Выпечка
Рецепт «Шоколадный фондан»
5
Рецепт «Шоколадный фондан»

Ингредиенты

Горький шоколад
100 г
Сливочное масло
50 г
Яйцо куриное
2 шт.
Сахар
3 ст. ложки
Мука пшеничная ц/з
2 ст. ложки
Какао-порошок
10 г
Пломбир сливочный
для подачи
Продукты для рецепта
Шоколадный фондан, шаг 1/5
Шаг 1/5
Шоколад поломайте на маленькие кусочки и растопите вместе со сливочным маслом (можно делать это в микроволновке на маленькой мощности, часто перемешивая — шоколад должен только размягчиться, а не сгореть) или на медленном огне.
Шаг 2/5
Духовку разогрейте до 210 °C.
Дарим сборник рецептов
Подпишись на email-рассылку от ВкусВилла
Шоколадный фондан, шаг 3/5
Шаг 3/5
Яйца хорошо перемешайте с сахаром венчиком или вилкой, взбивать до пены не нужно.
Шоколадный фондан, шаг 4/5
Шаг 4/5
Соедините яйца и шоколад, всыпьте муку и ещё раз хорошо размешайте.
Шоколадный фондан, шаг 5/5
Шаг 5/5
Разлейте по смазанным маслом и посыпанным какао формочкам (можно использовать маленькие керамические или обычные металлические кокотницы). Поставьте в горячую духовку и выпекайте 10 минут. Сразу выньте из духовки, дайте чуть остыть и переверните на тарелку. Этот десерт надо есть сразу. Смысл в том, что внутри шоколад остаётся жидким и вытекает, смешиваясь с тающим мороженым — умопомрачительно вкусно!
Оцените рецепт Ваша оценка

Ингредиенты

Горький шоколад
100 г
Сливочное масло
50 г
Яйцо куриное
2 шт.
Сахар
3 ст. ложки
Мука пшеничная ц/з
2 ст. ложки
Какао-порошок
10 г
Пломбир сливочный
для подачи

Пищевая ценность на 100 г

Расчет робо-диетолога Офффи
Насыщенные жиры
13 г
Пищевые волокна
3 г
Добавленный сахар
21 г
Калории
443 kcal
Белки
7 г
Жиры
24 г
Углеводы
49 г
Скидка 20% на 6 товаров из ВкусВилла
Авторизуйтесь и укажите свой адрес, чтобы получить персональную скидку 20% на 6 случайных товаров
Поделитесь рецептом
Пришлите нам своё любимое блюдо
Сейчас обсуждают
«Рафинированное масло вредно». Так ли это?
«Рафинированное масло вредно». Так ли это?
30
3,63k
15
LED-маски для лица: оно вам надо?
LED-маски для лица: оно вам надо?
75
7,34k
26
Что такое окра и с чем её едят
Что такое окра и с чем её едят
25
6,73k
13
Как почистить дом от пыли: способы, которые работают
Как почистить дом от пыли: способы, которые работают
33
6,31k
22
Присоединяйтесь к читаюЩИм и обЩИтельным
Вступить в канал
Генератор тостов под шашлычок
Генератор тостов под шашлычок
93
10,15k
9
Ингредиенты и продукты