16 августа 2016 20:01
Соленые помидоры с пряными травами
5
6118
0
- Общее время: 30 минут
- Активное время: 30 минут
- Сложность: Легкий
Ингредиенты на 10 порций
- томаты сливка1 кг
- чеснок5-6 зубчиков
- кинза, базилик, укроппо вкусу
- острый перецпо вкусу
- соль100 г
- душистый перец3-4 горошины
- лавровый лист1 шт.
Помидоры по этому рецепту получаются очень вкусными и ароматными, долго хранить их не стоит — лучше съесть сразу и приготовить еще, пока не закончился сезон!
Пошаговый рецепт
-
Шаг 1/4
Для рассола вскипятите 1,5 литра воды с солью, лавровым листом и перцем. -
Шаг 2/4
Зелень, чеснок и острый перец мелко порубите, перемешайте. -
Шаг 3/4
Помидоры помойте, сделайте продольные разрезы глубиной около сантиметра, нафаршируйте смесью трав. -
Шаг 4/4
Уложите помидоры в стеклянную или керамическую посуду, залейте теплым рассолом и поставьте под гнет в прохладное место на 3 дня. Готовые помидоры храните в холодильнике. Приятного аппетита!
Интересы
Товары для рецепта
Томаты сливка красные
~530 г Точная стоимость товара зависит от веса и будет известна после сборки заказа
168 руб/кг
