Спагетти с мидиями и песто из петрушки

Name: Спагетти с мидиями и песто из петрушки
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 2
Ingredients: Спагетти: 200 г; Мидии варёные зам.: 200 г; Петрушка: 5 г; Чеснок: 1 зуб.; Фундук: 20 г; Сыр пармезан: 20 г; Масло оливковое: 3.5 ст. л.; Соль: по вкусу

Обновили 23 мая 2022

4.5 (8)

12,09k

Время приготовления:

25 минут

Активное время:

10 минут

Сложность:

Легкий

Идеальное блюдо для ужина, только дополнить бокалом белого вина. Приготовить песто можно при помощи погружного блендера, просто сложив все ингредиенты в чашу и нажав на кнопку, а можно истолочь в ступке, что аутентичнее, но дольше.

Итоговое время приготовления 2 порций блюда «Спагетти с мидиями и песто из петрушки» — 25 минут. Активное время готовки — 10 минут. Калорийность на 100 г около 206 kcal.

Смотреть все рецепты категории Мидии

4.5

Рецепт «Спагетти с мидиями и песто из петрушки»

Ингредиенты на 2 порции

Спагетти

200 г

Мидии варёные зам.

200 г

Петрушка

5 г

Чеснок

1 зуб.

Фундук

20 г

Сыр пармезан

20 г

Масло оливковое

3.5 ст. л.

Соль

по вкусу

Продукты для рецепта

Шаг 1/2

В ступке растолките чеснок с несколькими крупинками соли, затем добавляйте понемногу листики, растирая их в однородную массу, следом тертый сыр и дробленые орехи, затем, когда соус станет блестящим, вливайте понемногу масло.

Шаг 2/2

Спагетти отварите в большом количестве кипящей воды, слейте воду. В горячие спагетти быстро всыпьте размороженные и промытые мидии и выложите песто, все тщательно перемешайте и подавайте!