Суп с гречкой и белыми грибами

6,05k
Время приготовления :
40 минут
Активное время :
20 минут
Сложность:
Средний

Сытный, ароматный суп — согреет и поддержит силы в пост.


Смотреть все рецепты категории Суп
Рецепт «Суп с гречкой и белыми грибами»
4
Рецепт «Суп с гречкой и белыми грибами»

Ингредиенты на 4 порции

Белые грибы
150 г
Морковь
1 шт.
Луковица
Корень сельдерея
100 г
Гречка
100 г
Овощной бульон
1, 5 л
Пучок петрушки
Соль
Перец
Растительное масло
Продукты для рецепта
Суп с гречкой и белыми грибами, шаг 1/6
Шаг 1/6
Промытую гречку залейте бульоном, доведите до кипения и варите на небольшом огне под крышкой.
Шаг 2/6
Корень сельдерея очистите, нарежьте соломкой и добавьте к гречке.
Дарим сборник рецептов
Подпишись на email-рассылку от ВкусВилла
Суп с гречкой и белыми грибами, шаг 3/6
Шаг 3/6
Лук нарежьте мелко и поджарьте на растительном масле, затем добавьте порезанную соломкой морковь и жарьте еще 5 минут.
Суп с гречкой и белыми грибами, шаг 4/6
Шаг 4/6
Размороженные белые грибы обсушите салфеткой, нарежьте и обжарьте отдельно от овощей, затем все смешайте, посолите и тушите еще минуту.
Суп с гречкой и белыми грибами, шаг 5/6
Шаг 5/6
Овощную смесь добавьте в суп и варите до готовности гречки.
Суп с гречкой и белыми грибами, шаг 6/6
Шаг 6/6
Петрушку порубите и добавьте в готовый суп, накройте крышкой, дайте настояться 15 минут. Если вы употребляете молочные продукты, подавайте со сметаной, а овощи обжаривайте на топленом масле — будет еще вкуснее!
Оцените рецепт Ваша оценка

Ингредиенты на 4 порции

Белые грибы
150 г
Морковь
1 шт.
Луковица
Корень сельдерея
100 г
Гречка
100 г
Овощной бульон
1, 5 л
Пучок петрушки
Соль
Перец
Растительное масло

Пищевая ценность на 100 г

Расчет робо-диетолога Офффи
Насыщенные жиры
1 г
Пищевые волокна
0 г
Добавленный сахар
0 г
Калории
51 kcal
Белки
2 г
Жиры
2 г
Углеводы
8 г
Скидка 20% на 6 товаров из ВкусВилла
Авторизуйтесь и укажите свой адрес, чтобы получить персональную скидку 20% на 6 случайных товаров
Поделитесь рецептом
Пришлите нам своё любимое блюдо
Сейчас обсуждают
Пчёлы замёрзли и перестали трудиться: как изменение климата повлияло на урожай черешни
Пчёлы замёрзли и перестали трудиться: как изменение климата повлияло на урожай черешни
116
10,53k
51
Гастропровал: как я год жила в Стамбуле и пыталась полюбить турецкую кухню
Гастропровал: как я год жила в Стамбуле и пыталась полюбить турецкую кухню
81
8,37k
51
Берём верхнюю ноту: как правильно есть голубое мороженое «Кукис»
Берём верхнюю ноту: как правильно есть голубое мороженое «Кукис»
34
9,81k
14
Как почистить дом от пыли: способы, которые работают
Как почистить дом от пыли: способы, которые работают
47
11,09k
7
Присоединяйтесь к читаюЩИм и обЩИтельным
Вступить в канал
«Летом все болеют из-за кондиционеров». Или нет?
«Летом все болеют из-за кондиционеров». Или нет?
20
6,80k
6
Ингредиенты и продукты