Суп с гречкой и белыми грибами

6,04k
Время приготовления :
40 минут
Активное время :
20 минут
Сложность:
Средний

Сытный, ароматный суп — согреет и поддержит силы в пост.


Смотреть все рецепты категории Суп
Рецепт «Суп с гречкой и белыми грибами»
4
Рецепт «Суп с гречкой и белыми грибами»

Ингредиенты

Белые грибы
150 г
Морковь
1 шт.
Луковица
Корень сельдерея
100 г
Гречка
100 г
Овощной бульон
1, 5 л
Пучок петрушки
Соль
Перец
Растительное масло
Продукты для рецепта
Суп с гречкой и белыми грибами, шаг 1/6
Шаг 1/6
Промытую гречку залейте бульоном, доведите до кипения и варите на небольшом огне под крышкой.
Шаг 2/6
Корень сельдерея очистите, нарежьте соломкой и добавьте к гречке.
Дарим сборник рецептов
Подпишись на email-рассылку от ВкусВилла
Суп с гречкой и белыми грибами, шаг 3/6
Шаг 3/6
Лук нарежьте мелко и поджарьте на растительном масле, затем добавьте порезанную соломкой морковь и жарьте еще 5 минут.
Суп с гречкой и белыми грибами, шаг 4/6
Шаг 4/6
Размороженные белые грибы обсушите салфеткой, нарежьте и обжарьте отдельно от овощей, затем все смешайте, посолите и тушите еще минуту.
Суп с гречкой и белыми грибами, шаг 5/6
Шаг 5/6
Овощную смесь добавьте в суп и варите до готовности гречки.
Суп с гречкой и белыми грибами, шаг 6/6
Шаг 6/6
Петрушку порубите и добавьте в готовый суп, накройте крышкой, дайте настояться 15 минут. Если вы употребляете молочные продукты, подавайте со сметаной, а овощи обжаривайте на топленом масле — будет еще вкуснее!
Оцените рецепт Ваша оценка

Ингредиенты

Белые грибы
150 г
Морковь
1 шт.
Луковица
Корень сельдерея
100 г
Гречка
100 г
Овощной бульон
1, 5 л
Пучок петрушки
Соль
Перец
Растительное масло

Пищевая ценность на 100 г

Расчет робо-диетолога Офффи
Насыщенные жиры
1 г
Пищевые волокна
0 г
Добавленный сахар
0 г
Калории
51 kcal
Белки
2 г
Жиры
2 г
Углеводы
8 г
Скидка 20% на 6 товаров из ВкусВилла
Авторизуйтесь и укажите свой адрес, чтобы получить персональную скидку 20% на 6 случайных товаров
Поделитесь рецептом
Пришлите нам своё любимое блюдо
Сейчас обсуждают
«Рафинированное масло вредно». Так ли это?
«Рафинированное масло вредно». Так ли это?
32
5,24k
17
LED-маски для лица: оно вам надо?
LED-маски для лица: оно вам надо?
76
8,37k
26
Как почистить дом от пыли: способы, которые работают
Как почистить дом от пыли: способы, которые работают
46
9,47k
7
Тренды 2025-го: от Юры Борисова до Лабубу — что было в топе за полгода
Тренды 2025-го: от Юры Борисова до Лабубу — что было в топе за полгода
38
6,84k
15
Присоединяйтесь к читаюЩИм и обЩИтельным
Вступить в канал
«Летом все болеют из-за кондиционеров». Или нет?
«Летом все болеют из-за кондиционеров». Или нет?
16
4,50k
5
Ингредиенты и продукты