Сырный суп
Обновили 18 марта 2026
4.5 (13)
22,44k
Время приготовления:
45 минут
Активное время:
20 минут
Сложность:
Легкий
Редакция ЩЕЙ
Приготовили вместе с поварами ВкусВилла на нашей кухне
Сырный суп вовсе необязательно готовить из плавленых сырков, ведь с хорошим сыром получится еще вкуснее!
Итоговое время приготовления 4 порций блюда «Сырный суп» — 45 минут. Активное время готовки — 20 минут. Калорийность на 100 г около 89 kcal.
4.5
Рецепт «Сырный суп»
Ингредиенты на 4 порции
Перец болгарский
2 шт.
Морковь
1 шт.
Картофель
2 шт.
Шампиньоны
6 шт.
лук-порей белый
1 шт.
Помидоры
1 шт.
Сыр «Российский»
200 г
Чеснок
1 зуб.
Масло сливочное
1 ст. л.
Кинза
2 вет.
Паприка
1 щеп.
Соль
по вкусу
Перец чёрный молотый
по вкусу
Продукты для рецепта
- Доставим БЕСПЛАТНО от любой суммы
- Скидка 200 ₽ на первый заказ от 1000 ₽. Промокод
Шаг 1/4
Картофель очистите, порежьте кубиками и положите в кастрюлю, залейте холодной водой (примерно 0,75 л) и поставьте вариться, в середине варки добавьте порезанные шампиньоны.
Шаг 2/4
Морковь и перец измельчите и обжарьте на сливочном масле, отдельно обжарьте порезанный колечками лук-порей и чеснок, помидор порежьте дольками.
Дарим сборник рецептов
Подпишись на email-рассылку от ВкусВилла
Шаг 3/4
Добавьте овощи в суп, поварите еще 5 минут до готовности картошки, добавьте тертый сыр.
Шаг 4/4
Пюрируйте суп при помощи блендера, посолите, поперчите, добавьте щепотку паприки для цвета. Подавайте, украсив веточкой кинзы или петрушки.
Шаг 1
Картофель очистите, порежьте кубиками и положите в кастрюлю, залейте холодной водой (примерно 0,75 л) и поставьте вариться, в середине варки добавьте порезанные шампиньоны.
Используйте «Пробел» или стрелочки на клавиатуре для перехода между шагами
Шаг 2
Морковь и перец измельчите и обжарьте на сливочном масле, отдельно обжарьте порезанный колечками лук-порей и чеснок, помидор порежьте дольками.
Используйте «Пробел» или стрелочки на клавиатуре для перехода между шагами
Шаг 3
Добавьте овощи в суп, поварите еще 5 минут до готовности картошки, добавьте тертый сыр.
Используйте «Пробел» или стрелочки на клавиатуре для перехода между шагами
Шаг 4
Пюрируйте суп при помощи блендера, посолите, поперчите, добавьте щепотку паприки для цвета. Подавайте, украсив веточкой кинзы или петрушки.
Используйте «Пробел» или стрелочки на клавиатуре для перехода между шагами
Оцените рецепт Ваша оценка
Теги
В рецепте используются товары из категорий: Овощи, фрукты, ягоды, зелень; Сыры; Молочные продукты, яйцо
Сохранили 140 человек
Ингредиенты на 4 порции
Перец болгарский
2 шт.
Морковь
1 шт.
Картофель
2 шт.
Шампиньоны
6 шт.
лук-порей белый
1 шт.
Помидоры
1 шт.
Сыр «Российский»
200 г
Чеснок
1 зуб.
Масло сливочное
1 ст. л.
Кинза
2 вет.
Паприка
1 щеп.
Соль
по вкусу
Перец чёрный молотый
по вкусу
Пищевая ценность на 100 г
Калории
89 kcal
Белки
6 г
Жиры
5 г
Углеводы
6 г
Насыщенные жиры
3 г
Пищевые волокна
1 г
Добавленный сахар
0 г
Часто задаваемые вопросы
Для базового сырного супа понадобятся плавленый или хорошо плавящийся сыр, картофель, морковь, репчатый лук, вода или бульон. По желанию можно добавить сливки, курицу, грибы или зелень.
Поделитесь рецептом
Пришлите нам своё любимое блюдо
Скидка 20% на 6 товаров каждый день
Авторизуйтесь и укажите свой адрес, чтобы получить персональную скидку 20% на 6 случайных товаров
Ингредиенты и продукты
