Сырный суп
Обновили 18 марта 2026
4.5 (13)
21,66k
Время приготовления :
45 минут
Активное время :
20 минут
Сложность:
Легкий
Сырный суп вовсе необязательно готовить из плавленых сырков, ведь с хорошим сыром получится еще вкуснее!
4.5
Рецепт «Сырный суп»
Ингредиенты на 4 порции
перец болгарский
1–2 шт.
морковь
1 шт.
картофель
2 шт.
шампиньоны
5–6 шт.
лук-порей белый
1 шт.
помидор
1 шт.
сыр Российский
200 г
чеснок
1 зуб.
масло сливочное
1 ст. л.
кинза
несколько вет.
паприка
щеп.
соль
по вкусу
перец чёрный молотый
по вкусу
Продукты для рецепта
Шаг 1/4
Картофель очистите, порежьте кубиками и положите в кастрюлю, залейте холодной водой (примерно 0,75 л) и поставьте вариться, в середине варки добавьте порезанные шампиньоны.
Шаг 2/4
Морковь и перец измельчите и обжарьте на сливочном масле, отдельно обжарьте порезанный колечками лук-порей и чеснок, помидор порежьте дольками.
Дарим сборник рецептов
Подпишись на email-рассылку от ВкусВилла
Шаг 3/4
Добавьте овощи в суп, поварите еще 5 минут до готовности картошки, добавьте тертый сыр.
Шаг 4/4
Пюрируйте суп при помощи блендера, посолите, поперчите, добавьте щепотку паприки для цвета. Подавайте, украсив веточкой кинзы или петрушки.
Шаг 1
Картофель очистите, порежьте кубиками и положите в кастрюлю, залейте холодной водой (примерно 0,75 л) и поставьте вариться, в середине варки добавьте порезанные шампиньоны.
Используйте «Пробел» или стрелочки на клавиатуре для перехода между шагами
Шаг 2
Морковь и перец измельчите и обжарьте на сливочном масле, отдельно обжарьте порезанный колечками лук-порей и чеснок, помидор порежьте дольками.
Используйте «Пробел» или стрелочки на клавиатуре для перехода между шагами
Шаг 3
Добавьте овощи в суп, поварите еще 5 минут до готовности картошки, добавьте тертый сыр.
Используйте «Пробел» или стрелочки на клавиатуре для перехода между шагами
Шаг 4
Пюрируйте суп при помощи блендера, посолите, поперчите, добавьте щепотку паприки для цвета. Подавайте, украсив веточкой кинзы или петрушки.
Используйте «Пробел» или стрелочки на клавиатуре для перехода между шагами
Оцените рецепт Ваша оценка
В рецепте используются товары из категорий: Овощи, фрукты, ягоды, зелень; Молочные продукты, яйцо; Сыры
Сохранили 127 человек
Ингредиенты на 4 порции
перец болгарский
1–2 шт.
морковь
1 шт.
картофель
2 шт.
шампиньоны
5–6 шт.
лук-порей белый
1 шт.
помидор
1 шт.
сыр Российский
200 г
чеснок
1 зуб.
масло сливочное
1 ст. л.
кинза
несколько вет.
паприка
щеп.
соль
по вкусу
перец чёрный молотый
по вкусу
Пищевая ценность на 100 г
Калории
89 kcal
Белки
6 г
Жиры
5 г
Углеводы
6 г
Насыщенные жиры
3 г
Пищевые волокна
1 г
Добавленный сахар
0 г
Поделитесь рецептом
Пришлите нам своё любимое блюдо
Скидка 20% на 6 товаров каждый день
Авторизуйтесь и укажите свой адрес, чтобы получить персональную скидку 20% на 6 случайных товаров
Ингредиенты и продукты
