Читайте со вкусом
Авторизуйтесь по номеру телефона, чтобы не потерять любимые материалы Медиа и получить карту лояльности ВкусВилла, если у вас её нет. А ещё вы сможете:
  • Комментировать материалы и делиться своим мнением
  • Добавлять материалы в Избранное и легко находить сохранённые статьи, рецепты и подкасты
  • Предлагать идеи для статей и публиковать свои рецепты
Вкусвилл

Теплый салат из цветной капусты с перцем и сельдереем

  • Время приготовления: 30 минут
  • Активное время: 15 минут
  • Сложность: Легкий
8130

Такую капусту можно подавать как закуску или гарнир к мясу, а может быть взять с собой в качестве здорового перекуса — универсальное блюдо, к тому же и готовится очень легко! Бекон можно заменить на оливковое масло — получится не хуже.

Теплый салат из цветной капусты с перцем и сельдереем
5

Продукты для рецепта

Капуста цветная
316 ₽/кг
Перец красный сладкий
530 ₽/кг
Сельдерей черешковый, шт
250 г
148 ₽
Бекон сырокопченый, нарезка
150 г
332 ₽

Такую капусту можно подавать как закуску или гарнир к мясу, а может быть взять с собой в качестве здорового перекуса — универсальное блюдо, к тому же и готовится очень легко! Бекон можно заменить на оливковое масло — получится не хуже.

Ингредиенты на 2 порции

  • цветная капуста
    небольшой кочан
  • болгарский перец
    2 шт.
  • сельдерей черешковый
    1-2 стебля
  • грудинка по-венгерски или бекон
    2 полоски
  • зубчик чеснока
  • соль
  • свежемолотый черный перец
52 kcal
2 г
3 г
4 г
  • Шаг 1/3

    Цветную капусту разберите на соцветия, перец (возьмите яркий перец двух цветов) нарежьте полосками, сельдерей небольшими кусочками, чеснок мелко порубите.
  • Шаг 2/3

    В большой кастрюле вскипятите воду и бланшируйте капусту около минуты, затем сразу выньте из воды.
  • Дарим сборник рецептов
    Подпишитесь на email-рассылку от ВкусВилла
    Подписаться

    Шаг 3/3

    Бекон нарежьте небольшими квадратиками и готовьте на небольшом огне до вытапливания жира, затем выложите к бекону перец, сельдерей и чеснок, готовьте две-три минуты, добавьте капусту, посолите, поперчите и прогрейте еще минуту. Готово!
поделитесь рецептом
Вашего фирменного блюда
Скидка 20% на 6 товаров
Авторизуйтесь и укажите свой адрес, чтобы получить персональную скидку 20% на 6 случайных товаров
Похожие рецепты
Готовить
17 февраля 2017 11:43
Свиная рулька в пиве с капустой
8915
4 часа 30 минут
4
Готовить
25 октября 2016 16:42
Колслоу в азиатском стиле
9760
20 минут
Готовить
2 октября 2015 13:32
Осетинский салат из цветной капусты
10419
10 минут
15