Давайте дружить
Авторизуйтесь по номеру телефона, и мы найдем вашу карту лояльности или создадим новую. Вы сможете:
  • назначать скидку 20% на Любимый продукт
  • получать 6 персональных скидок каждый день
  • пользоваться скидками по программе лояльности
  • оформлять возврат онлайн
Вкусвилл
Распечатать

Тонкие блины на кефире

203828
  • Общее время: 40 минут
  • Активное время: 10 минут
  • Сложность: Легкий

На молоке всегда получаются тонкие блины, а вот на кефире зачастую - только оладушки. Здесь есть маленький секрет — влейте в тесто кипяток! Блины не будут рваться, получатся тоненькими и дырчатыми.

Тонкие блины на кефире
5

Продукты для рецепта

Мука пшеничная в/с
1 кг
75 руб
Яйцо куриное С0
650 г
145 руб
Кефир 3,2%, 1000 г
1 кг
92 руб
Сахар тростниковый нерафинированный
1 кг
304 руб
Масло топленое, 200 г
200 г
324 руб

На молоке всегда получаются тонкие блины, а вот на кефире зачастую - только оладушки. Здесь есть маленький секрет — влейте в тесто кипяток! Блины не будут рваться, получатся тоненькими и дырчатыми.

Ингредиенты на 10-15 штук порций

  • Кефир
    400 мл
  • Мука
    2 стакана
  • Яйцо куриное
    2 шт.
  • Кипяток
    1 стакан
  • Сода пищевая
    1/2 ч. л.
  • Растительное или растопленное топленое масло
    1 ст. ложка
  • Сахар тростниковый
    3 ст. ложки
  • Соль
    щепотка
181 kcal
5 г
4 г
30 г
  • Шаг 1/5

    Смешайте кефир, муку, яйцо, соль и сахар, слегка взбейте венчиком.
  • Шаг 2/5

    В стакане крутого кипятка размешайте соду и сразу вылейте в тесто, хорошо перемешайте.
  • Получите книгу рецептов
    Для этого подпишитесь на email-рассылку
    Подписаться

    Шаг 3/5

    Если тесто получилось густовато, можно добавить еще немного тёплой воды, каждый раз хорошо размешивая.
  • Шаг 4/5

    Дайте тесту постоять 5 минут, добавьте растительное масло, перемешайте и выпекайте блины на горячей сковородке.
  • Шаг 5/5

    Подавайте со сметаной!
Скидка 20% на 6 товаров каждый день
Авторизуйтесь и укажите свой адрес, чтобы получить персональную скидку 20% на 6 случайных товаров
Похожие рецепты
Готовить
20 февраля 12:33
Блинный торт с творожным кремом и ягодами
20397
20 минут
2
Готовить
1 марта 2021 09:45
Овсяный блин
58626
10 минут
1
Готовить
27 февраля 2021 19:05
Блины с сыром и зеленью
815
45 минут