Тонкие блины на кефире
18 ноября 2014 22:00
2
227,11k
Время приготовления :
40 минут
Активное время :
10 минут
Сложность:
Легкий
На молоке всегда получаются тонкие блины, а вот на кефире зачастую - только оладушки. Здесь есть маленький секрет — влейте в тесто кипяток! Блины не будут рваться, получатся тоненькими и дырчатыми.
5
Рецепт «Тонкие блины на кефире»
Ингредиенты на 10-15 штук порций
Кефир
400 мл
Мука
2 стакана
Яйцо куриное
2 шт.
Кипяток
1 стакан
Сода пищевая
1/2 ч. л.
Растительное или растопленное топленое масло
1 ст. ложка
Сахар тростниковый
3 ст. ложки
Соль
щепотка
Продукты для рецепта
Шаг 1/5
Смешайте кефир, муку, яйцо, соль и сахар, слегка взбейте венчиком.
Шаг 2/5
В стакане крутого кипятка размешайте соду и сразу вылейте в тесто, хорошо перемешайте.
Дарим сборник рецептов
Подпишись на email-рассылку от ВкусВилла
Шаг 3/5
Если тесто получилось густовато, можно добавить еще немного тёплой воды, каждый раз хорошо размешивая.
Шаг 4/5
Дайте тесту постоять 5 минут, добавьте растительное масло, перемешайте и выпекайте блины на горячей сковородке.
Шаг 5/5
Подавайте со сметаной!
Шаг 1
Смешайте кефир, муку, яйцо, соль и сахар, слегка взбейте венчиком.
Используйте «Пробел» или стрелочки на клавиатуре для перехода между шагами
Шаг 2
В стакане крутого кипятка размешайте соду и сразу вылейте в тесто, хорошо перемешайте.
Используйте «Пробел» или стрелочки на клавиатуре для перехода между шагами
Шаг 3
Если тесто получилось густовато, можно добавить еще немного тёплой воды, каждый раз хорошо размешивая.
Используйте «Пробел» или стрелочки на клавиатуре для перехода между шагами
Шаг 4
Дайте тесту постоять 5 минут, добавьте растительное масло, перемешайте и выпекайте блины на горячей сковородке.
Используйте «Пробел» или стрелочки на клавиатуре для перехода между шагами
Шаг 5
Подавайте со сметаной!
Используйте «Пробел» или стрелочки на клавиатуре для перехода между шагами
Оцените рецепт Ваша оценка
В рецепте используются товары из категорий: Крупы, макароны, мука; Молочные продукты, яйцо; Масла, соусы, специи, сахар и соль
Ингредиенты на 10-15 штук порций
Кефир
400 мл
Мука
2 стакана
Яйцо куриное
2 шт.
Кипяток
1 стакан
Сода пищевая
1/2 ч. л.
Растительное или растопленное топленое масло
1 ст. ложка
Сахар тростниковый
3 ст. ложки
Соль
щепотка
Пищевая ценность на 100 г
Калории
181 kcal
Белки
5 г
Жиры
4 г
Углеводы
30 г
Насыщенные жиры
1 г
Пищевые волокна
1 г
Добавленный сахар
8 г
Скидка 20% на 6 товаров из ВкусВилла
Авторизуйтесь и укажите свой адрес, чтобы получить персональную скидку 20% на 6 случайных товаров
Поделитесь рецептом
Пришлите нам своё любимое блюдо
Ингредиенты и продукты
