Тонкие блины на кефире

222,41k
Время приготовления :
40 минут
Активное время :
10 минут
Сложность:
Легкий

На молоке всегда получаются тонкие блины, а вот на кефире зачастую - только оладушки. Здесь есть маленький секрет — влейте в тесто кипяток! Блины не будут рваться, получатся тоненькими и дырчатыми.

Тонкие блины на кефире
5
Продукты для рецепта
Тонкие блины на кефире, шаг 1/5

Шаг 1/5

Смешайте кефир, муку, яйцо, соль и сахар, слегка взбейте венчиком.
Тонкие блины на кефире, шаг 2/5

Шаг 2/5

В стакане крутого кипятка размешайте соду и сразу вылейте в тесто, хорошо перемешайте.
Дарим сборник рецептов
Подпишись на email-рассылку от ВкусВилла
Тонкие блины на кефире, шаг 3/5

Шаг 3/5

Если тесто получилось густовато, можно добавить еще немного тёплой воды, каждый раз хорошо размешивая.
Тонкие блины на кефире, шаг 4/5

Шаг 4/5

Дайте тесту постоять 5 минут, добавьте растительное масло, перемешайте и выпекайте блины на горячей сковородке.

Шаг 5/5

Подавайте со сметаной!
Оцените рецепт Ваша оценка
Изменить

Ингредиенты

Кефир
400 мл
Мука
2 стакана
Яйцо куриное
2 шт.
Кипяток
1 стакан
Сода пищевая
1/2 ч. л.
Растительное или растопленное топленое масло
1 ст. ложка
Сахар тростниковый
3 ст. ложки
Соль
щепотка

Пищевая ценность на 100 г

Расчет робо-диетолога Офффи
Насыщенные жиры
1 г
Пищевые волокна
1 г
Добавленный сахар
8 г
Калории
181 kcal
Белки
5 г
Жиры
4 г
Углеводы
30 г
Скидка 20% на 6 товаров из ВкусВилла
Авторизуйтесь и укажите свой адрес, чтобы получить персональную скидку 20% на 6 случайных товаров
Поделитесь рецептом
Пришлите нам своё любимое блюдо
Сейчас обсуждают
Тест: какие вы щи
Тест: какие вы щи
202
17,14k
108
Мартовский обзор новинок: много продуктов на 5 ⭐ и раздача бонусов ВкусВилла
Мартовский обзор новинок: много продуктов на 5 ⭐ и раздача бонусов ВкусВилла
16
2,53k
29
2 недели без интернета: как наши редакторы тренд на цифровой детокс проверяли
2 недели без интернета: как наши редакторы тренд на цифровой детокс проверяли
29
5,25k
10
Ищем белок: в каких продуктах больше?
Ищем белок: в каких продуктах больше?
118
30,91k
9
Присоединяйтесь к читаюЩИм и обЩИтельным
Вступить в канал
Да кто такие эти ваши «правильные» и «неправильные» пищевые привычки
Да кто такие эти ваши «правильные» и «неправильные» пищевые привычки
72
6,16k