Тонкие блины на кефире

223,15k
Время приготовления :
40 минут
Активное время :
10 минут
Сложность:
Легкий

На молоке всегда получаются тонкие блины, а вот на кефире зачастую - только оладушки. Здесь есть маленький секрет — влейте в тесто кипяток! Блины не будут рваться, получатся тоненькими и дырчатыми.

Смотреть все рецепты категории Блины
Тонкие блины на кефире
5
Продукты для рецепта
Тонкие блины на кефире, шаг 1/5

Шаг 1/5

Смешайте кефир, муку, яйцо, соль и сахар, слегка взбейте венчиком.
Тонкие блины на кефире, шаг 2/5

Шаг 2/5

В стакане крутого кипятка размешайте соду и сразу вылейте в тесто, хорошо перемешайте.
Дарим сборник рецептов
Подпишись на email-рассылку от ВкусВилла
Тонкие блины на кефире, шаг 3/5

Шаг 3/5

Если тесто получилось густовато, можно добавить еще немного тёплой воды, каждый раз хорошо размешивая.
Тонкие блины на кефире, шаг 4/5

Шаг 4/5

Дайте тесту постоять 5 минут, добавьте растительное масло, перемешайте и выпекайте блины на горячей сковородке.

Шаг 5/5

Подавайте со сметаной!
Оцените рецепт Ваша оценка

Тонкие блины на кефире

Ингредиенты

Кефир
400 мл
Мука
2 стакана
Яйцо куриное
2 шт.
Кипяток
1 стакан
Сода пищевая
1/2 ч. л.
Растительное или растопленное топленое масло
1 ст. ложка
Сахар тростниковый
3 ст. ложки
Соль
щепотка

Пищевая ценность на 100 г

Расчет робо-диетолога Офффи
Насыщенные жиры
1 г
Пищевые волокна
1 г
Добавленный сахар
8 г
Калории
181 kcal
Белки
5 г
Жиры
4 г
Углеводы
30 г
Скидка 20% на 6 товаров из ВкусВилла
Авторизуйтесь и укажите свой адрес, чтобы получить персональную скидку 20% на 6 случайных товаров
Поделитесь рецептом
Пришлите нам своё любимое блюдо
Сейчас обсуждают
Убери глютен: непростое производство теста
Убери глютен: непростое производство теста
62
7,19k
35
Не простое, а столовое: как куры свободного выгула несут яйца
Не простое, а столовое: как куры свободного выгула несут яйца
313
8,46k
58
Как украсить кулич: 7 трендовых идей для декора
Как украсить кулич: 7 трендовых идей для декора
11
27,17k
20
Чем полезна курага и сколько в ней калорий
Чем полезна курага и сколько в ней калорий
31
62,64k
9
Присоединяйтесь к читаюЩИм и обЩИтельным
Вступить в канал
Как суп объединил Будду, спартанцев и офисных работников
Как суп объединил Будду, спартанцев и офисных работников
14
2,87k
17