Тонкие блины на кефире
Обновили 12 февраля 2026
7
234,62k
Время приготовления :
40 минут
Активное время :
10 минут
Сложность:
Легкий
На молоке всегда получаются тонкие блины, а вот на кефире зачастую - только оладушки. Здесь есть маленький секрет — влейте в тесто кипяток! Блины не будут рваться, получатся тоненькими и дырчатыми.
4.8
Рецепт «Тонкие блины на кефире»
Ингредиенты на 10-15 штук порций
кефир
400 мл
мука
2 ст.
яйцо куриное
2 шт.
кипяток
1 ст.
сода пищевая
½ ч. л.
растительное или топленое масло
1 ст. л.
сахар тростниковый
3 ст. л.
соль
щеп.
Продукты для рецепта
Шаг 1/5
Смешайте кефир, муку, яйцо, соль и сахар, слегка взбейте венчиком.
Шаг 2/5
В стакане крутого кипятка размешайте соду и сразу вылейте в тесто, хорошо перемешайте.
Дарим сборник рецептов
Подпишись на email-рассылку от ВкусВилла
Шаг 3/5
Если тесто получилось густовато, можно добавить еще немного тёплой воды, каждый раз хорошо размешивая.
Шаг 4/5
Дайте тесту постоять 5 минут, добавьте растительное масло, перемешайте и выпекайте блины на горячей сковородке.
Шаг 5/5
Подавайте со сметаной!
Шаг 1
Смешайте кефир, муку, яйцо, соль и сахар, слегка взбейте венчиком.
Используйте «Пробел» или стрелочки на клавиатуре для перехода между шагами
Шаг 2
В стакане крутого кипятка размешайте соду и сразу вылейте в тесто, хорошо перемешайте.
Используйте «Пробел» или стрелочки на клавиатуре для перехода между шагами
Шаг 3
Если тесто получилось густовато, можно добавить еще немного тёплой воды, каждый раз хорошо размешивая.
Используйте «Пробел» или стрелочки на клавиатуре для перехода между шагами
Шаг 4
Дайте тесту постоять 5 минут, добавьте растительное масло, перемешайте и выпекайте блины на горячей сковородке.
Используйте «Пробел» или стрелочки на клавиатуре для перехода между шагами
Шаг 5
Подавайте со сметаной!
Используйте «Пробел» или стрелочки на клавиатуре для перехода между шагами
Оцените рецепт Ваша оценка
В рецепте используются товары из категорий: Масла, соусы, специи, сахар и соль; Молочные продукты, яйцо; Крупы, макароны, мука
Ингредиенты на 10-15 штук порций
кефир
400 мл
мука
2 ст.
яйцо куриное
2 шт.
кипяток
1 ст.
сода пищевая
½ ч. л.
растительное или топленое масло
1 ст. л.
сахар тростниковый
3 ст. л.
соль
щеп.
Пищевая ценность на 100 г
Калории
181 kcal
Белки
5 г
Жиры
4 г
Углеводы
30 г
Насыщенные жиры
1 г
Пищевые волокна
1 г
Добавленный сахар
8 г
Поделитесь рецептом
Пришлите нам своё любимое блюдо
Скидка 20% на 6 товаров каждый день
Авторизуйтесь и укажите свой адрес, чтобы получить персональную скидку 20% на 6 случайных товаров
Ингредиенты и продукты
