Цесарка со сливами, орехами и гранатом

17 декабря 2015 13:11

4,66k

Время приготовления :

1 час 30 минут

Активное время :

20 минут

Сложность:

Средний

Все просто — гранат для кислинки и яркости, слива для сочности, орехи для хруста, ну и цесарка — нежная, румяная и аппетитная!

Смотреть все рецепты категории Птица

Рецепт «Цесарка со сливами, орехами и гранатом»

Ингредиенты

цесарка

1 тушка

сливы

15-20 шт

гранат

1 шт.

лук белый

1-2 шт.

миндаль

горсть

оливковое масло

чеснок

2-3 зубчика

белое вино

100 мл

соль

перец

куркума

Продукты для рецепта

Шаг 1/4

Цесарку помойте, обсушите, нарежьте порционными кусками и натрите оливковым маслом с солью, перцем и щепоткой куркумы.

Шаг 2/4

Лук порежьте тонкими перьями, сливы разрежьте на половинки и выньте косточки, миндаль крупно порубите.

Дарим сборник рецептов

Подпишись на email-рассылку от ВкусВилла

Шаг 3/4

В форму для запекания выложите куски цесарки, перемешайте с луком, сливами и миндалем, посыпьте зернами граната (оставьте немного для подачи), влейте вино, накройте фольгой и запекайте при 170 градусах около часа.

Шаг 4/4

Снимите фольгу, увеличьте температуру до 190 градусов и готовьте до аппетитной корочки. Готово! Подавайте, посыпав свежими зернами граната.