Цитрусовый новогодний пирог

18 декабря 2016 02:26

7,44k

Время приготовления :

1 час 20 минут

Активное время :

40 минут

Сложность:

Средний

Рецепт от покупателя «ВкусВилл» Ирины Васильевой. Изумительно вкусный пирог!

Смотреть все рецепты категории Выпечка

Рецепт «Цитрусовый новогодний пирог»

Ингредиенты

яйца категории С1

5 шт.

сливочное масло 72,5% или 82,5% жирности

150 г

сахар тростниковый

150 г

разрыхлитель

2 ч. л. (или 1 ч. л. гашеной соды)

пшеничная цельнозерновая мука

150 г

вишня сушеная

40 г

грецкий орех

30 г

апельсины

2 шт.

мандарины

6-8 шт.

Продукты для рецепта

Шаг 1/5

Мандарины очистите и разберите на дольки. Апельсин помойте и снимите цедру мелкой теркой, разотрите цедру с чайной ложкой сахара. Из апельсина выжмите сок, вишню помойте и залейте соком. Второй апельсин очистите и нарежьте кружочками толщиной около 5 мм.

Шаг 2/5

Масло тщательно взбейте с сахаром, затем добавляйте яйца по одному, каждый раз тщательно взбивая.

Дарим сборник рецептов

Подпишись на email-рассылку от ВкусВилла

Шаг 3/5

Добавьте цельнозерновую муку и разрыхлитель, перемешайте, затем добавьте дольки мандаринов, вишню вместе с соком, цедру и рубленые орехи.

Шаг 4/5

Форму для выпечки (подойдет круглая или для кексов) смажьте маслом и посыпьте мукой, на дно или по бокам формы выложите нарезанные на кружочки апельсины. Залейте в форму тесто и выпекайте в разогретой до 180 градусов духовке в течение 40–45 минут (готовность проверить зубочисткой). После того, как пирог остынет, переверните его на тарелку.

Шаг 5/5

Получается очень вкусно, нежно и ароматно! Готовый пирог украсьте дольками мандарина, веточками розмарина, посыпьте сахарной пудрой.