Распечатать
Цитрусовый новогодний пирог
6663
0
18 декабря 2016
- Общее время: 1 час 20 минут
- Активное время: 40 минут
- Сложность: Средний
Рецепт от покупателя «ВкусВилл» Ирины Васильевой. Изумительно вкусный пирог!
5
Апельсины
~730 г Точная стоимость товара зависит от веса и будет известна после сборки заказа
158 руб/кг
С кислинкой
Мандарины
~470 г Точная стоимость товара зависит от веса и будет известна после сборки заказа
224 руб/кг
Рецепт от покупателя «ВкусВилл» Ирины Васильевой. Изумительно вкусный пирог!
Ингредиенты на 6 порций
- яйца категории С15 шт.
- сливочное масло 72,5% или 82,5% жирности150 г
- сахар тростниковый150 г
- разрыхлитель2 ч. л. (или 1 ч. л. гашеной соды)
- пшеничная цельнозерновая мука150 г
- вишня сушеная40 г
- грецкий орех30 г
- апельсины2 шт.
- мандарины6-8 шт.
-
Шаг 1/5
Мандарины очистите и разберите на дольки. Апельсин помойте и снимите цедру мелкой теркой, разотрите цедру с чайной ложкой сахара. Из апельсина выжмите сок, вишню помойте и залейте соком. Второй апельсин очистите и нарежьте кружочками толщиной около 5 мм. -
Шаг 2/5
Масло тщательно взбейте с сахаром, затем добавляйте яйца по одному, каждый раз тщательно взбивая. -
Шаг 3/5
Добавьте цельнозерновую муку и разрыхлитель, перемешайте, затем добавьте дольки мандаринов, вишню вместе с соком, цедру и рубленые орехи. -
Шаг 4/5
Форму для выпечки (подойдет круглая или для кексов) смажьте маслом и посыпьте мукой, на дно или по бокам формы выложите нарезанные на кружочки апельсины. Залейте в форму тесто и выпекайте в разогретой до 180 градусов духовке в течение 40–45 минут (готовность проверить зубочисткой). После того, как пирог остынет, переверните его на тарелку. -
Шаг 5/5
Получается очень вкусно, нежно и ароматно! Готовый пирог украсьте дольками мандарина, веточками розмарина, посыпьте сахарной пудрой.
Теги
