Варенье из черноплодной рябины с яблоками

4 октября 2016 14:24

13,03k

Время приготовления :

50 минут

Активное время :

15 минут

Сложность:

Легкий

настоять

Ароматное и немного терпкое варенье яркого фиолетово-красного цвета с целыми кусочками яблок — настоящее зимнее лакомство! Яблоки выбирайте крепкие, кисло-сладких сортов.

Смотреть все рецепты категории Десерты

Рецепт «Варенье из черноплодной рябины с яблоками»

Ингредиенты

черноплодная рябина

600 г

яблоки

2-3 шт.

сахар

500 г

корица

1 палочка

черный перец

4-5 горошин

Продукты для рецепта

Шаг 1/3

Рябину помойте, очистите от веточек и засыпьте сахаром, влейте полстакана воды, положите специи.

Шаг 2/3

Доведите до кипения, убавьте огонь, варите 10-15 минут, снимая пену, выключите огонь, накройте и оставьте на 5-8 часов, затем снова доведите до кипения и варите еще 10 минут, снова оставьте настаиваться.

Дарим сборник рецептов

Подпишись на email-рассылку от ВкусВилла

Шаг 3/3

Яблоки порежьте дольками и дайте подвялиться на воздухе около часа. В третий раз доведите варенье до кипения, добавьте яблоки, варите 15 минут. Готовое варенье разложите в простерилизованные банки, закройте крышками. Готово! Храните в темном прохладном месте.