Воздушный десерт с малиной

7 марта 2013 20:18

9,17k

Время приготовления :

2 часа

Активное время :

40 минут

Сложность:

Средний

Остудить в холодильнике

Десерт для настоящих девушек — минимум калорий, максимум удовольствия!

Смотреть все рецепты категории Десерты

Рецепт «Воздушный десерт с малиной»

Ингредиенты

Мягкий творог (4% или 0%)

3 баночки

Молоко

200 мл

Желатин

15 г

Цедра одного лимона или ваниль

Какао

1 ст. ложка

Сахар

по вкусу

Малина (для подачи)

200 г

Продукты для рецепта

Шаг 1/8

Творог достаньте из холодильника и оставьте на столе на 20-30 минут, чтобы он нагрелся до комнатной температуры.

Шаг 2/8

Желатин залейте молоком на 10 минут, затем поставьте на огонь и нагревайте, постоянно помешивая, до растворения желатина. Не доводите до кипения.

Дарим сборник рецептов

Подпишись на email-рассылку от ВкусВилла

Шаг 3/8

В творог добавьте цедру лимона или ваниль для аромата, а также сахар по вкусу. Слегка взбейте при помощи миксера или погружного блендера.

Шаг 4/8

Влейте молоко с желатином в творог и ещё раз хорошо взбейте.

Шаг 5/8

Переложите творожную массу в подходящие формочки, заполнив их наполовину, уберите в морозилку на 10 минут. Формочки можно использовать любые, лучше простелить их пищевой плёнкой, тогда готовый десерт будет легко вынуть.

Шаг 6/8

В оставшуюся творожную массу добавьте какао и хорошо перемешайте.

Шаг 7/8

Выложите шоколадный слой поверх схватившегося белого и уберите формочки в холодильник на 3-4 часа до застывания.

Шаг 8/8

Малину (можно использовать замороженную) измельчите блендером, добавив немного сахара по вкусу. Застывший десерт переверните на тарелку и полейте соусом.