Яйцо по-флорентийски
19 ноября 2014 16:02
12,14k
Время приготовления :
40 минут
Активное время :
15 минут
Сложность:
Средний
По данному рецепту готовят во Флоренции, и это очень-очень вкусно! Такое блюдо может быть поздним завтраком или ужином, идеально сочетается с легким белым вином.
5
Рецепт «Яйцо по-флорентийски»
Ингредиенты на 3 порции
2 пучка шпината
1 стебель лука порей (белая часть)
Сливки 10%
50 мл
Куриное яйцо
3 шт.
Мука (для бешамели)
1 ч. ложка
Сливочное масло (для бешамели)
10 г
Молоко (для бешамели)
300 мл
Сыр твёрдый (для бешамели)
10 г
Продукты для рецепта
Шаг 1/3
Шпинат и лук промыть, порезать и тушить в сливках в течение 5 минут. В это время в другой посуде сварить соус бешамель.
Шаг 2/3
В 3 огнеупорных керамических формы на дно положить слоями: порей со шпинатом и сливками, затем разбить сырое яйцо, желток должен быть целым.
Дарим сборник рецептов
Подпишись на email-рассылку от ВкусВилла
Шаг 3/3
Затем покрыть яйцо бешамелью, посыпать сверху сыром, поставить в разогретую духовку 200С на 20-25 минут. Когда верх слегка зарумянится, вынуть.
Шаг 1
Шпинат и лук промыть, порезать и тушить в сливках в течение 5 минут. В это время в другой посуде сварить соус бешамель.
Используйте «Пробел» или стрелочки на клавиатуре для перехода между шагами
Шаг 2
В 3 огнеупорных керамических формы на дно положить слоями: порей со шпинатом и сливками, затем разбить сырое яйцо, желток должен быть целым.
Используйте «Пробел» или стрелочки на клавиатуре для перехода между шагами
Шаг 3
Затем покрыть яйцо бешамелью, посыпать сверху сыром, поставить в разогретую духовку 200С на 20-25 минут. Когда верх слегка зарумянится, вынуть.
Используйте «Пробел» или стрелочки на клавиатуре для перехода между шагами
Оцените рецепт Ваша оценка
В рецепте используются товары из категорий: Молочные продукты, яйцо; Сыры; Овощи, фрукты, ягоды, зелень; Крупы, макароны, мука
Ингредиенты на 3 порции
2 пучка шпината
1 стебель лука порей (белая часть)
Сливки 10%
50 мл
Куриное яйцо
3 шт.
Мука (для бешамели)
1 ч. ложка
Сливочное масло (для бешамели)
10 г
Молоко (для бешамели)
300 мл
Сыр твёрдый (для бешамели)
10 г
Пищевая ценность на 100 г
Калории
172 kcal
Белки
9 г
Жиры
10 г
Углеводы
13 г
Насыщенные жиры
5 г
Пищевые волокна
2 г
Добавленный сахар
0 г
Скидка 20% на 6 товаров из ВкусВилла
Авторизуйтесь и укажите свой адрес, чтобы получить персональную скидку 20% на 6 случайных товаров
Поделитесь рецептом
Пришлите нам своё любимое блюдо
Ингредиенты и продукты
