15 июля 2016 01:03
Закуска из печеных овощей с нутом
5
7369
1
- Общее время: 40 минут
- Активное время: 20 минут
- Сложность: Легкий
Ингредиенты на 2 порции
- баклажан1-2 шт.
- болгарский перец1-2 шт.
- отварной нут200-300 г
- чеснок1-2 зубчика
- пучок кинзы
- оливковое масло
- лимонный сок1-2 ст. ложки
- соль
- перец
Яркая и ароматная закуска, отлично подойдет в качестве гарнира к мясу или как самостоятельное блюдо.
Пошаговый рецепт
-
Шаг 1/5
Баклажаны и перцы заверните в фольгу и запеките в духовке (при 200 С) или на углях до мягкости, учтите, что баклажанам времени потребуется больше. -
Шаг 2/5
Готовые овощи очистите от кожицы, постарайтесь сохранить сок, вытекающий из овощей, ведь в нем самый вкус! -
Шаг 3/5
Очищенные овощи нарежьте кубиками. -
Шаг 4/5
В сковороде разогрейте оливковое масло, выложите нут без жидкости, готовьте 5 минут на среднем огне. -
Шаг 5/5
Затем добавьте овощи, выдавите чеснок, готовьте еще минуту и выключите нагрев. Посолите, поперчите по вкусу, добавьте нарубленную зелень кинзы и лимонный сок. Приятного аппетита!
Интересы
Товары для рецепта
Перец красный сладкий
~300 г Точная стоимость товара зависит от веса и будет известна после сборки заказа
259 руб/кг 328 руб/кг
Действует по 06.12
по карте лояльности
по карте лояльности
Оливковое масло Extra Virgin, вес
~260 г Точная стоимость товара зависит от веса и будет известна после сборки заказа
1 200 руб/кг
