Закуска с печенью и перепелиными яйцами
16 февраля 2016 21:39
5,44k
Время приготовления :
35 минут
Активное время :
30 минут
Сложность:
Легкий
разморозить печень
Основательная закуска с ярким вкусом, очень вкусно подавать на хрустящих тостах!
5
Продукты для рецепта
Шаг 1/7
Печень разморозьте и тщательно промойте в холодной воде, обсушите.
Шаг 2/7
Лук мелко нарежьте и обжарьте на топленом масле до прозрачности, выложите на тарелку.
Дарим сборник рецептов
Подпишись на email-рассылку от ВкусВилла
Шаг 3/7
В той же сковороде обжарьте печень в два-три приема, выкладывая каждый раз так, чтобы между кусочками печени оставалось достаточно места.
Шаг 4/7
Жарьте на хорошем огне по 1 минуте с каждой стороны, в середине печенка должна остаться чуть розоватой, быстро выкладывайте на тарелку к луку.
Шаг 5/7
Яйца отварите, остудите, очистите и нарежьте красивыми дольками.
Шаг 6/7
Печень и лук измельчите в блендере вместе с паприкой, солью и перцем, не стоит добиваться однородной консистенции, лучше оставить кусочки.
Шаг 7/7
Смешайте печень с порубленной зеленью и яйцами, подавайте на теплых тостах.
Шаг 1
Печень разморозьте и тщательно промойте в холодной воде, обсушите.
Используйте «Пробел» или стрелочки на клавиатуре для перехода между шагами
Шаг 2
Лук мелко нарежьте и обжарьте на топленом масле до прозрачности, выложите на тарелку.
Используйте «Пробел» или стрелочки на клавиатуре для перехода между шагами
Шаг 3
В той же сковороде обжарьте печень в два-три приема, выкладывая каждый раз так, чтобы между кусочками печени оставалось достаточно места.
Используйте «Пробел» или стрелочки на клавиатуре для перехода между шагами
Шаг 4
Жарьте на хорошем огне по 1 минуте с каждой стороны, в середине печенка должна остаться чуть розоватой, быстро выкладывайте на тарелку к луку.
Используйте «Пробел» или стрелочки на клавиатуре для перехода между шагами
Шаг 5
Яйца отварите, остудите, очистите и нарежьте красивыми дольками.
Используйте «Пробел» или стрелочки на клавиатуре для перехода между шагами
Шаг 6
Печень и лук измельчите в блендере вместе с паприкой, солью и перцем, не стоит добиваться однородной консистенции, лучше оставить кусочки.
Используйте «Пробел» или стрелочки на клавиатуре для перехода между шагами
Шаг 7
Смешайте печень с порубленной зеленью и яйцами, подавайте на теплых тостах.
Используйте «Пробел» или стрелочки на клавиатуре для перехода между шагами
Ингредиенты
печень цыплят-корнишонов
1 уп.
красный лук
1 луковица
паприка
2 ч. ложки
перепелиные яйца
10-12 шт.
зеленый лук
петрушка
топленое масло
соль
свежемолотый черный перец
багет
для подачи
Пищевая ценность на 100 г
Расчет робо-диетолога Офффи
Насыщенные жиры
3 г
Пищевые волокна
1 г
Калории
151 kcal
Белки
19 г
Жиры
7 г
Углеводы
3 г
Скидка 20% на 6 товаров из ВкусВилла
Авторизуйтесь и укажите свой адрес, чтобы получить персональную скидку 20% на 6 случайных товаров
Поделитесь рецептом
Пришлите нам своё любимое блюдо
Сейчас обсуждают
Присоединяйтесь к читаюЩИм и обЩИтельным
Вступить в канал 