Читайте со вкусом
Авторизуйтесь по номеру телефона, чтобы не потерять любимые материалы Медиа и получить карту лояльности ВкусВилла, если у вас её нет. А ещё вы сможете:
  • Комментировать материалы и делиться своим мнением
  • Добавлять материалы в Избранное и легко находить сохранённые статьи, рецепты и подкасты
  • Предлагать идеи для статей и публиковать свои рецепты
Вкусвилл

Закуска с печенью и перепелиными яйцами

  • Время приготовления: 35 минут
  • Активное время: 30 минут
  • Сложность: Легкий
  • разморозить печень
5379

Основательная закуска с ярким вкусом, очень вкусно подавать на хрустящих тостах!

Закуска с печенью и перепелиными яйцами
5

Продукты для рецепта

Лук красный, 500 г
500 г
102 ₽
Паприка молотая
10 г
40 ₽
Яйцо перепелиное
250 г
190 ₽
Масло топленое, 200 г
200 г
395 ₽

Основательная закуска с ярким вкусом, очень вкусно подавать на хрустящих тостах!

Ингредиенты на 2 порции

  • печень цыплят-корнишонов
    1 уп.
  • красный лук
    1 луковица
  • паприка
    2 ч. ложки
  • перепелиные яйца
    10-12 шт.
  • зеленый лук
  • петрушка
  • топленое масло
  • соль
  • свежемолотый черный перец
  • багет
    для подачи
151 kcal
19 г
7 г
3 г
  • Шаг 1/7

    Печень разморозьте и тщательно промойте в холодной воде, обсушите.
  • Шаг 2/7

    Лук мелко нарежьте и обжарьте на топленом масле до прозрачности, выложите на тарелку.
  • Дарим сборник рецептов
    Подпишитесь на email-рассылку от ВкусВилла
    Подписаться

    Шаг 3/7

    В той же сковороде обжарьте печень в два-три приема, выкладывая каждый раз так, чтобы между кусочками печени оставалось достаточно места.
  • Шаг 4/7

    Жарьте на хорошем огне по 1 минуте с каждой стороны, в середине печенка должна остаться чуть розоватой, быстро выкладывайте на тарелку к луку.
  • Шаг 5/7

    Яйца отварите, остудите, очистите и нарежьте красивыми дольками.
  • Шаг 6/7

    Печень и лук измельчите в блендере вместе с паприкой, солью и перцем, не стоит добиваться однородной консистенции, лучше оставить кусочки.
  • Шаг 7/7

    Смешайте печень с порубленной зеленью и яйцами, подавайте на теплых тостах.
поделитесь рецептом
Вашего фирменного блюда
Скидка 20% на 6 товаров каждый день
Авторизуйтесь и укажите свой адрес, чтобы получить персональную скидку 20% на 6 случайных товаров
Похожие рецепты
Готовить
27 сентября 2023 21:31
Икра грибная по-французски
2019
25 минут
2
Готовить
29 апреля 2022 07:41
Бургер на огне без булочки
3764
30 минут
Готовить
25 мая 2016 18:03
Рулетики из спаржи в беконе с молодым картофелем
5851
40 минут