Запеченный Камамбер с ягодным соусом

Name: Запеченный Камамбер с ягодным соусом
Prep time: 25 min
Cook time: 25 min
Yield: 2
Ingredients: Камамбер: целая головка; тесто фило: 2 листа; смесь ягодная замороженная: 1 уп.; коричневый сахар: 1-2 ст. ложки; вода: 50 мл; крахмал (кукурузный): 1 ч. ложка; сливочное масло: для смазывания теста

25 января 2017 13:37

17,71k

Время приготовления :

50 минут

Активное время :

25 минут

Сложность:

Легкий

разморозить тесто

Очень изысканный и необычный десерт для любителей сыра. Хрустящее тонкое тесто, мягкий расплавленный сыр, кисло-сладкий ягодный соус – идеальный контраст вкусов, попробуйте!

Смотреть все рецепты категории Закуски

Рецепт «Запеченный Камамбер с ягодным соусом»

Ингредиенты на 2 порции

Камамбер

целая головка

тесто фило

2 листа

смесь ягодная замороженная

1 уп.

коричневый сахар

1-2 ст. ложки

вода

50 мл

крахмал (кукурузный)

1 ч. ложка

сливочное масло

для смазывания теста

Продукты для рецепта

Шаг 1/5

Тесто фило разморозьте.

Шаг 2/5

Ягоды выложите в сотейник, добавьте воду и сахар, доведите до кипения.

Дарим сборник рецептов

Подпишись на email-рассылку от ВкусВилла

Шаг 3/5

Крахмал, лучше использовать кукурузный, но можно заменить картофельным, разведите с чайной ложкой холодной воды, хорошо размешайте и влейте в кипящий соус, перемешайте, варите, помешивая, 5 минут, остудите. Получившегося количества соуса хватит на два раза, также можно добавить его к каше, творогу, полить мороженое.

Шаг 4/5

Духовку разогрейте до 200 градусов, растопите немного сливочного масла. Листы фило сложите пополам и обрежьте так, чтобы получились квадраты, смажьте каждый лист сливочным масло со всех сторон.

Шаг 5/5

Два квадрата сложите вместе, в центр положите головку Камамбера и аккуратно оберните, собирая края в центре, смажьте сливочным маслом. Переложите сыр в форму складками вниз, запекайте около 20-ти минут до золотистости теста. Горячий сыр выложите на тарелку, полейте ягодным соусом – готово! Идеально сочетается с игристыми винами или кофе.