Запеченный Камамбер с ягодным соусом
Обновили 7 мая 2026
4.5 (8)
18,76k
Время приготовления:
50 минут
Активное время:
25 минут
Сложность:
Легкий
разморозить тесто
Редакция ЩЕЙ
Приготовили вместе с поварами ВкусВилла на нашей кухне
Очень изысканный и необычный десерт для любителей сыра. Хрустящее тонкое тесто, мягкий расплавленный сыр, кисло-сладкий ягодный соус – идеальный контраст вкусов, попробуйте!
Итоговое время приготовления 2 порций блюда «Запеченный Камамбер с ягодным соусом» — 50 минут. Активное время готовки — 25 минут. Калорийность на 100 г около 210 kcal.
4.5
Рецепт «Запеченный Камамбер с ягодным соусом»
Ингредиенты на 2 порции
Сыр камамбер
1 шт.
Тесто фило
2 лист.
Ягоды ассорти
1 уп.
Сахар коричневый
1,5 ст. л.
Вода
50 мл
Крахмал кукурузный
1 ч. л.
Масло сливочное
20 г
Продукты для рецепта
- Доставим БЕСПЛАТНО от любой суммы
- Скидка 200 ₽ на первый заказ от 1000 ₽. Промокод
Шаг 1/5
Тесто фило разморозьте.
Шаг 2/5
Ягоды выложите в сотейник, добавьте воду и сахар, доведите до кипения.
Дарим сборник рецептов
Подпишись на email-рассылку от ВкусВилла
Шаг 3/5
Крахмал, лучше использовать кукурузный, но можно заменить картофельным, разведите с чайной ложкой холодной воды, хорошо размешайте и влейте в кипящий соус, перемешайте, варите, помешивая, 5 минут, остудите. Получившегося количества соуса хватит на два раза, также можно добавить его к каше, творогу, полить мороженое.
Шаг 4/5
Духовку разогрейте до 200 градусов, растопите немного сливочного масла. Листы фило сложите пополам и обрежьте так, чтобы получились квадраты, смажьте каждый лист сливочным масло со всех сторон.
Шаг 5/5
Два квадрата сложите вместе, в центр положите головку Камамбера и аккуратно оберните, собирая края в центре, смажьте сливочным маслом. Переложите сыр в форму складками вниз, запекайте около 20-ти минут до золотистости теста. Горячий сыр выложите на тарелку, полейте ягодным соусом – готово! Идеально сочетается с игристыми винами или кофе.
Шаг 1
Тесто фило разморозьте.
Используйте «Пробел» или стрелочки на клавиатуре для перехода между шагами
Шаг 2
Ягоды выложите в сотейник, добавьте воду и сахар, доведите до кипения.
Используйте «Пробел» или стрелочки на клавиатуре для перехода между шагами
Шаг 3
Крахмал, лучше использовать кукурузный, но можно заменить картофельным, разведите с чайной ложкой холодной воды, хорошо размешайте и влейте в кипящий соус, перемешайте, варите, помешивая, 5 минут, остудите. Получившегося количества соуса хватит на два раза, также можно добавить его к каше, творогу, полить мороженое.
Используйте «Пробел» или стрелочки на клавиатуре для перехода между шагами
Шаг 4
Духовку разогрейте до 200 градусов, растопите немного сливочного масла. Листы фило сложите пополам и обрежьте так, чтобы получились квадраты, смажьте каждый лист сливочным масло со всех сторон.
Используйте «Пробел» или стрелочки на клавиатуре для перехода между шагами
Шаг 5
Два квадрата сложите вместе, в центр положите головку Камамбера и аккуратно оберните, собирая края в центре, смажьте сливочным маслом. Переложите сыр в форму складками вниз, запекайте около 20-ти минут до золотистости теста. Горячий сыр выложите на тарелку, полейте ягодным соусом – готово! Идеально сочетается с игристыми винами или кофе.
Используйте «Пробел» или стрелочки на клавиатуре для перехода между шагами
Оцените рецепт Ваша оценка
Теги
В рецепте используются товары из категорий: Молочные продукты, яйцо; Масла, соусы, специи, сахар и соль
Сохранили 60 человек
Ингредиенты на 2 порции
Сыр камамбер
1 шт.
Тесто фило
2 лист.
Ягоды ассорти
1 уп.
Сахар коричневый
1,5 ст. л.
Вода
50 мл
Крахмал кукурузный
1 ч. л.
Масло сливочное
20 г
Пищевая ценность на 100 г
Калории
210 kcal
Белки
8 г
Жиры
10 г
Углеводы
21 г
Насыщенные жиры
6 г
Пищевые волокна
1 г
Добавленный сахар
5 г
Часто задаваемые вопросы
Если камамбер изготовлен из непастеризованного молока, во время беременности его рекомендуется употреблять только после тщательной термической обработки. При любых сомнениях следует придерживаться рекомендаций лечащего врача.
Поделитесь рецептом
Пришлите нам своё любимое блюдо
Скидка 20% на 6 товаров каждый день
Авторизуйтесь и укажите свой адрес, чтобы получить персональную скидку 20% на 6 случайных товаров
Ингредиенты и продукты
