Покупайте с выгодой
Авторизуйтесь по номеру телефона, и мы найдём вашу карту лояльности или создадим новую. С картой вы сможете:
  • назначать скидку 20% на любимый продукт
  • получать 6 персональных скидок каждый день
  • пользоваться скидками программы лояльности
  • оформлять возврат онлайн
Вкусвилл

Запеканка с лисичками и баклажанами

5654
  • Время приготовления: 45 минут
  • Активное время: 20 минут
  • Сложность: Средний

Запеканка — такое уютное семейное блюдо, готовится не быстро, зато как вкусно!

Продукты для рецепта

Картофель мытый фасованный, 2,5 кг
2,5 кг
179 ₽
Грибы Лисички, 250 г
Начало сезона
Я новенький
Быстрый просмотр
Грибы Лисички, 250 г
250 г
515 ₽
Новинка
Лук репчатый
~620 г  
61 ₽/кг
Яйцо куриное С0
650 г
156 ₽
Молоко 3,2%, 1 л
1 л
79 ₽
Сыр «Российский», ~260 г
976 руб / кг  
253.76 ₽/шт
Масло топленое, 200 г
200 г
381 ₽

Запеканка — такое уютное семейное блюдо, готовится не быстро, зато как вкусно!

Ингредиенты на 4 порции

  • Картофель
    700 г
  • Лисички
    400 г
  • Баклажан
    2 шт.
  • Луковица
  • Яйцо куриное
    1 шт.
  • "Российский" сыр
    50 г
  • Молоко 100 мл
  • Топленое масло
    для жарки
  • Соль
  • Перец
131 kcal
5 г
5 г
17 г
  • Шаг 1/5

    Картофель очистите и поставьте вариться, баклажаны очистите от кожуры, нарежьте продольными ломтиками и хорошо посолите, поставьте под гнет.
  • Шаг 2/5

    Лисички переберите, быстро промойте, крупные разрежьте на 2-3 части, выложите в сковороду, когда вся жидкость выпарится, добавьте топленое масло.
  • Дарим сборник рецептов
    Подпишитесь на email-рассылку от ВкусВилла
    Подписаться

    Шаг 3/5

    Слейте с баклажанов выделившийся сок, нарежьте кубиками, лук нарежьте полукольцами, добавьте овощи к лисичкам, жарьте до готовности баклажана, посолите, поперчите.
  • Шаг 4/5

    Готовый картофель разомните толкушкой в пюре с добавлением яйца и молока, посолите.
  • Шаг 5/5

    В форму для запекания выложите половину картофельного пюре, затем лисички с баклажанами, сверху оставшееся пюре, посыпьте тертым сыром и запекайте в духовке при 180 С до румяной корочки. Приятного аппетита!
поделитесь рецептом
Вашего фирменного блюда
Скидка 20% на 6 товаров каждый день
Авторизуйтесь и укажите свой адрес, чтобы получить персональную скидку 20% на 6 случайных товаров
Похожие рецепты
Готовить
30 июня 2020 14:32
Салат с печёным баклажаном, нутом и козьим сыром
4549
15 минут
Готовить
14 марта 2016 22:22
Баклажаны с орехами по-грузински
16611
40 минут
2
Готовить
8 октября 2015 11:17
Запеканка из баклажанов
8168
2 часа
3