Бренд-шеф ВкусВилла Елена Ландэ делится рецептом, который вы сможете повторить, воспользовавшись видеоинструкцией.
00:25 — Ингредиенты:
- мука пшеничная — 500 г
- яйцо — 1 шт.
- вода — 250 г
- соль — 0.5 ч. ложки
- окорок бараний без кости — 500 г
- лук — 200 г
- зира — 1 ч. ложка
- чеснок — 2 зубчика
- чёрный молотый перец — по вкусу
Как приготовить:
1:00 — Замешиваем тесто. В чашу высыпаем муку и соль, разбиваем яйцо и размешиваем, затем добавляем немного воды и снова мешаем. Оставляем получившееся тесто отдыхать.
2:50 — Готовим начинку. Срезаем жир с баранины и мелко рубим мясо. Так же мелко нарезаем чеснок, лук и добавляем специи, перемешиваем.
6:30 — Раскатываем и нарезаем тесто.
7:32 — Формируем манты.
8:06 — Готовим манты на пару.
9:50 — Сервируем блюдо.
