Хотя наш бренд-шеф Лена Ландэ знает больше рецептов маринадов для шашлыка, чем энциклопедия маринадов для шашлыка, этот пикник в «Глэмпинге на озёрах» мы проведём без них, но с бургерами и запечённым камамбером.
Как делать бургеры:
- Котлеты «Стейкбургер» достаньте из упаковки, положите на решётку и отправьте на угли. Точно так же поступите с котлетами «НеМясо» со вкусом курочки. Запекайте их по 3-4 минуты с каждой стороны. Сыр халумис нарежьте на слайсы толщиной 1 см и отправьте в решётке на угли.
- Подготовьте овощи: красный лук, томаты, перец (по желанию) и маринованные огурцы нарежьте кольцами.
- Булочки — как у нас кукурузные или для гамбургеров с кунжутом — разрежьте на две половинки. Подрумяньте их над углями.
- Можно собирать бургер: на устойчивую часть булочки выложите лист салата, добавьте чайную ложку соуса барбекю, затем положите котлету, на котлету — овощи, накройте листом салата, добавьте соус цезарь, кусочек сыра халумис и накройте выпуклой частью булочки.
- Чтобы приготовить бургер без хлеба, выложите ингредиенты в корзинку из листов салата айсберг.
Как поджарить камамбер на углях:
- Шайбу сыра выложите на решётку. К нему можно положить лепёшку ржаной ляпун.
- Отправьте сыр на угли. Когда сыр с одной стороны начнёт плавиться, переверните, дождитесь, чтобы он расплавился и с другой стороны. Сыр можно снимать с углей. Подавайте его с хлебом/фруктами/мёдом. Одним словом, с чем любите, с тем и подавайте.
