Безе с какао-крупкой

7,32k
Время приготовления :
1 час 20 минут
Активное время :
20 минут
Сложность:
Средний

Какао-крупка очень удачно оттеняет шоколадной горечью сладкий вкус безе и приятно похрустывает на зубах.

Смотреть все рецепты категории Десерты
Рецепт «Безе с какао-крупкой»
5
Рецепт «Безе с какао-крупкой»

Ингредиенты

яйца (только белки)
2 шт.
белый сахар
100 г
какао-крупка
50 г
Продукты для рецепта
Шаг 1/5
Заранее разогреть духовку до 130 градусов, так как взбитые белки быстро опадают.
Шаг 2/5
Использовать чистые и абсолютно сухие посуду и венчики для взбивания.
Дарим сборник рецептов
Подпишись на email-рассылку от ВкусВилла
Шаг 3/5
Взбивать белки миксером или блендером, но только венчиками, а не ножами.
Безе с какао-крупкой, шаг 4/5
Шаг 4/5
Аккуратно отделите белки от желтков, желтки не понадобятся. Белки поместите в большую сухую миску, взбивайте миксером на максимальной мощности до устойчивых пиков, затем всыпьте сахар (желательно использовать мелкокристаллический белый сахар) и взбивайте до плотности и блеска.
Безе с какао-крупкой, шаг 5/5
Шаг 5/5
В готовую массу всыпьте какао-крупку и аккуратно перемешайте несколькими движениями (не мешайте долго, иначе белки опадут). Выложите ложкой будущие безе на противень, сразу ставьте в разогретую духовку, выпекайте 1 час. Приятного аппетита!
Оцените рецепт Ваша оценка
В рецепте используются товары из категории Молочные продукты, яйцо

Ингредиенты

яйца (только белки)
2 шт.
белый сахар
100 г
какао-крупка
50 г

Пищевая ценность на 100 г

Расчет робо-диетолога Офффи
Насыщенные жиры
4 г
Пищевые волокна
2 г
Добавленный сахар
59 г
Калории
328 kcal
Белки
5 г
Жиры
7 г
Углеводы
62 г
Скидка 20% на 6 товаров из ВкусВилла
Авторизуйтесь и укажите свой адрес, чтобы получить персональную скидку 20% на 6 случайных товаров
Поделитесь рецептом
Пришлите нам своё любимое блюдо
Сейчас обсуждают
«Рафинированное масло вредно». Так ли это?
«Рафинированное масло вредно». Так ли это?
32
5,10k
16
LED-маски для лица: оно вам надо?
LED-маски для лица: оно вам надо?
76
8,27k
26
Как почистить дом от пыли: способы, которые работают
Как почистить дом от пыли: способы, которые работают
46
9,36k
7
Как быстро очистить чайник от накипи
Как быстро очистить чайник от накипи
30
23,73k
16
Присоединяйтесь к читаюЩИм и обЩИтельным
Вступить в канал
Тренды 2025-го: от Юры Борисова до Лабубу — что было в топе за полгода
Тренды 2025-го: от Юры Борисова до Лабубу — что было в топе за полгода
37
6,75k
15
Ингредиенты и продукты