Гречка с потрошками в горшочке
Гречку промойте, влейте полтора стакана воды и варите, пока вода не впитается. Сушеные грибы залейте стаканом кипятка и оставьте настаиваться. Желудки и сердечки промойте, нарежьте небольшими кусочками. Лук порубите кубиками и обжарьте в топленом масле до золотистости, добавьте потрошки и жарьте еще 5 минут на сильном огне, посолите и поперчите. В чугуном или глиняном горшочке смешайте гречку, мелко нарезанные грибы и порубленную петрушку, залейте оставшимся от грибов настоем, накройте крышкой и томите в духовке при 100С около часа.
Шаг 1
Шаг 2
Шаг 3
Шаг 4
Ингредиенты
гречневая крупа
1 стакан
сушёные белые грибы
30 г
сердечки и желудочки
300 г
лук репчатый
1 шт.
петрушка
небольшой пучок
соль
перец
топлёное масло
Товары для рецепта
Лук репчатый
~680 г Точная стоимость товара зависит от веса и будет известна после сборки заказа
40 руб /кг
Похожие рецепты
