Нототения с грибным соусом

4,52k
Время приготовления :
40 минут
Активное время :
15 минут
Сложность:
Легкий

Нототения идеально подходит для жарки, она не разваливается и остается сочной, приготовьте к ней грибной соус — это очень вкусно!

Смотреть все рецепты категории Рыба
Рецепт «Нототения с грибным соусом »
Оцените первым
Рецепт «Нототения с грибным соусом »

Ингредиенты

Нототения
5-6 тушек
Мука
1 ст. ложка
Соль
Свежемолотый черный перец
Сливочное масло (для соуса)
1 ч. ложка
Шампиньоны (для соуса)
300 г
Сливки 10% (для соуса)
250 мл
Мука (для соуса)
1 ч. ложка
Чеснок (для соуса)
1 долько
Мускатный орех
щепотка
Соль
Перец
Продукты для рецепта
Шаг 1/5
Нототению очистите от чешуи и удалите все черные пленки в брюшке, промойте, обсушите.
Шаг 2/5
Смешайте муку с солью и перцем, обваляйте в этой смеси рыбу, стряхните излишки.
Дарим сборник рецептов
Подпишись на email-рассылку от ВкусВилла
Шаг 3/5
Разогрейте в сковороде растительное масло и жарьте рыбу по 5-7 минут с каждой стороны.
Шаг 4/5
Шампиньоны нарежьте тонкими ломтиками, обжарьте на сливочном масле, добавьте муку, мелко-нарезанный чеснок и мускатный орех, посолите, жарьте до золотистости.
Шаг 5/5
Влейте сливки, перемешайте и тушите на медленном огне до загустения (около 5-ти минут). Рыбу полейте соусом и подавайте с зеленью!
Оцените рецепт Ваша оценка

Ингредиенты

Нототения
5-6 тушек
Мука
1 ст. ложка
Соль
Свежемолотый черный перец
Сливочное масло (для соуса)
1 ч. ложка
Шампиньоны (для соуса)
300 г
Сливки 10% (для соуса)
250 мл
Мука (для соуса)
1 ч. ложка
Чеснок (для соуса)
1 долько
Мускатный орех
щепотка
Соль
Перец

Пищевая ценность на 100 г

Расчет робо-диетолога Офффи
Насыщенные жиры
3 г
Пищевые волокна
0 г
Добавленный сахар
0 г
Калории
136 kcal
Белки
12 г
Жиры
8 г
Углеводы
5 г
Скидка 20% на 6 товаров из ВкусВилла
Авторизуйтесь и укажите свой адрес, чтобы получить персональную скидку 20% на 6 случайных товаров
Поделитесь рецептом
Пришлите нам своё любимое блюдо
Сейчас обсуждают
«Рафинированное масло вредно». Так ли это?
«Рафинированное масло вредно». Так ли это?
32
5,05k
16
LED-маски для лица: оно вам надо?
LED-маски для лица: оно вам надо?
76
8,24k
26
Как почистить дом от пыли: способы, которые работают
Как почистить дом от пыли: способы, которые работают
46
9,32k
7
Как быстро очистить чайник от накипи
Как быстро очистить чайник от накипи
30
23,69k
16
Присоединяйтесь к читаюЩИм и обЩИтельным
Вступить в канал
Тренды 2025-го: от Юры Борисова до Лабубу — что было в топе за полгода
Тренды 2025-го: от Юры Борисова до Лабубу — что было в топе за полгода
37
6,72k
15
Ингредиенты и продукты