Окрошка с крабом

16 сентября 2015 12:10

7,94k

Время приготовления :

15 минут

Активное время :

15 минут

Сложность:

Легкий

С крабом чаще всего делают салаты, а что если добавить его в привычную окрошку вместо мяса или колбасы? Получается очень легкое, вкусное и необычное блюдо! Кстати, очень удобный вариант для дачи, ведь мясо краба консервированное, а значит долго хранится и не требует специальных условий.

Смотреть все рецепты категории Суп

Рецепт «Окрошка с крабом»

Ингредиенты на 4 порции

Мясо краба консервированное

1 банка

Картофель

3-4 шт.

Редис

2-3 шт.

Огурец

1-2 шт.

Яйцо куриное

2 шт.

Пучок укропа

Белый квас

1 л

Продукты для рецепта

Шаг 1/3

Отварите яйца вкрутую, картофель до готовности. Нарежьте картофель, огурец и белки яиц кубиками, редиску кружочками.

Шаг 2/3

Откройте банку с крабовым мясом, удалите хитиновые пластинки, крупные фаланги разрежьте пополам, мелкие используйте целиком, смешайте с овощами.

Дарим сборник рецептов

Подпишись на email-рассылку от ВкусВилла

Шаг 3/3

Для такой окрошки подойдет именно белый квас, так как темный будет перебивать нежный вкус краба. Желтки яиц разотрите с солью, смешайте с квасом. Храните квас и готовую окрошку отдельно. Для подачи залейте окрошку квасом, добавьте рубленый укроп. Приятного аппетита!