Оленина с брусникой и лесными грибами

7,51k
Время приготовления :
1 час
Активное время :
15 минут
Сложность:
Легкий
Разморозить оленину

Изысканное рагу с ароматом дичи и лесных грибов — попробуйте!

Смотреть все рецепты категории Горячее
Рецепт «Оленина с брусникой и лесными грибами»
5
Рецепт «Оленина с брусникой и лесными грибами»

Ингредиенты

Оленина гуляш
1 уп.
Лесные грибы ассорти
150 г
Брусника замороженная
100 г
Красное вино
50 мл
Большая луковица
Топленое масло
Можжевельник
4-5 ягод
Соль
Перец
Продукты для рецепта
Шаг 1/5
Оленину заранее разморозьте в холодильнике.
Шаг 2/5
Лук порежьте полукольцами.
Дарим сборник рецептов
Подпишись на email-рассылку от ВкусВилла
Оленина с брусникой и лесными грибами, шаг 3/5
Шаг 3/5
В кастрюле для тушения разогрейте масло и обжарьте оленину до золотистой корочки, добавьте лук и жарьте еще минуту, затем влейте вино, дайте ему выпариться.
Шаг 4/5
Добавьте можжевельник, соль, перец, влейте немного воды и тушите на небольшом огне около получаса.
Оленина с брусникой и лесными грибами, шаг 5/5
Шаг 5/5
Грибы отварите в течение 10-15ти минут, промойте и добавьте к оленине, тушите еще 20 минут. В конце добавьте замороженную бруснику и готовьте еще 5 минут. Дайте готовому блюду немного настояться и подавайте!
Оцените рецепт Ваша оценка

Ингредиенты

Оленина гуляш
1 уп.
Лесные грибы ассорти
150 г
Брусника замороженная
100 г
Красное вино
50 мл
Большая луковица
Топленое масло
Можжевельник
4-5 ягод
Соль
Перец

Пищевая ценность на 100 г

Расчет робо-диетолога Офффи
Насыщенные жиры
2 г
Пищевые волокна
2 г
Добавленный сахар
0 г
Калории
118 kcal
Белки
14 г
Жиры
4 г
Углеводы
5 г
Скидка 20% на 6 товаров из ВкусВилла
Авторизуйтесь и укажите свой адрес, чтобы получить персональную скидку 20% на 6 случайных товаров
Поделитесь рецептом
Пришлите нам своё любимое блюдо
Сейчас обсуждают
«Рафинированное масло вредно». Так ли это?
«Рафинированное масло вредно». Так ли это?
32
5,05k
16
LED-маски для лица: оно вам надо?
LED-маски для лица: оно вам надо?
76
8,24k
26
Как почистить дом от пыли: способы, которые работают
Как почистить дом от пыли: способы, которые работают
46
9,32k
7
Как быстро очистить чайник от накипи
Как быстро очистить чайник от накипи
30
23,69k
16
Присоединяйтесь к читаюЩИм и обЩИтельным
Вступить в канал
Тренды 2025-го: от Юры Борисова до Лабубу — что было в топе за полгода
Тренды 2025-го: от Юры Борисова до Лабубу — что было в топе за полгода
37
6,72k
15
Ингредиенты и продукты