Пряный суп из курицы с нутом
Обновили 4 мая 2026
5 (7)
8,63k
Время приготовления:
3 часа
Активное время:
30 минут
Сложность:
Средний
Сытный, согревающий и очень ароматный суп, попробуйте!
Итоговое время приготовления 4 порций блюда «Пряный суп из курицы с нутом» — 3 часа. Активное время готовки — 30 минут. Калорийность на 100 г около 59 kcal.
5
Рецепт «Пряный суп из курицы с нутом»
Ингредиенты на 4 порции
Курица
1 шт.
Картофель
3 шт.
Лук репчатый
2 шт.
Нут
150 г
Яблоко Антоновка
2 шт.
Масло сливочное
20 г
Кинза
80 г
Базилик фиолетовый
80 г
Чеснок
1 зуб.
Куркума
0,5 ч. л.
Перец чили молотый
по вкусу
Зира молотая
0,5 ч. л.
Кориандр молотый
0,5 ч. л.
Тимьян суш.
1 ч. л.
Перец чёрный молотый
0,5 ч. л.
Лавровый лист
1 шт.
Соль
по вкусу
Продукты для рецепта
Шаг 1/7
Для начала нужно сварить бульон. Залейте курицу 3-4 л воды в зависимости от веса, положите одну луковицу, немного соли, лавровый лист и варите на небольшом огне до готовности. Желтая курица будет готова уже через два часа, а вот суповую нужно варить три-четыре часа, зато и бульон этот получится более насыщенным и ароматным.
Шаг 2/7
Выньте курицу из бульона, сам бульон при необходимости процедите, луковицу выбросите.
Дарим сборник рецептов
Подпишись на email-рассылку от ВкусВилла
Шаг 3/7
Картофель очистите, нарежьте кубиками, положите в бульон вместе с нутом и варите на среднем огне, не давая бурно кипеть.
Шаг 4/7
Оставшийся лук нарежьте полукольцами и обжарьте в небольшом количестве масла со всеми специями.
Шаг 5/7
Яблоки при необходимости очистите от кожицы и нарежьте кубиками.
Шаг 6/7
Куриное мясо снимите с костей, порвите на полоски и верните в бульон.
Шаг 7/7
Когда картошка в бульоне почти сварится, добавьте лук со специями, яблоки и измельченный чеснок, варите еще около пяти минут, всыпьте рубленую зелень, выключите огонь и дайте супу настояться под крышкой около получаса. Приятного аппетита!
Шаг 1
Для начала нужно сварить бульон. Залейте курицу 3-4 л воды в зависимости от веса, положите одну луковицу, немного соли, лавровый лист и варите на небольшом огне до готовности. Желтая курица будет готова уже через два часа, а вот суповую нужно варить три-четыре часа, зато и бульон этот получится более насыщенным и ароматным.
Используйте «Пробел» или стрелочки на клавиатуре для перехода между шагами
Шаг 2
Выньте курицу из бульона, сам бульон при необходимости процедите, луковицу выбросите.
Используйте «Пробел» или стрелочки на клавиатуре для перехода между шагами
Шаг 3
Картофель очистите, нарежьте кубиками, положите в бульон вместе с нутом и варите на среднем огне, не давая бурно кипеть.
Используйте «Пробел» или стрелочки на клавиатуре для перехода между шагами
Шаг 4
Оставшийся лук нарежьте полукольцами и обжарьте в небольшом количестве масла со всеми специями.
Используйте «Пробел» или стрелочки на клавиатуре для перехода между шагами
Шаг 5
Яблоки при необходимости очистите от кожицы и нарежьте кубиками.
Используйте «Пробел» или стрелочки на клавиатуре для перехода между шагами
Шаг 6
Куриное мясо снимите с костей, порвите на полоски и верните в бульон.
Используйте «Пробел» или стрелочки на клавиатуре для перехода между шагами
Шаг 7
Когда картошка в бульоне почти сварится, добавьте лук со специями, яблоки и измельченный чеснок, варите еще около пяти минут, всыпьте рубленую зелень, выключите огонь и дайте супу настояться под крышкой около получаса. Приятного аппетита!
Используйте «Пробел» или стрелочки на клавиатуре для перехода между шагами
Оцените рецепт Ваша оценка
Теги
В рецепте используются товары из категорий: Масла, соусы, специи, сахар и соль; Мясо, птица; Овощи, фрукты, ягоды, зелень; Особое питание
Сохранили 57 человек
Ингредиенты на 4 порции
Курица
1 шт.
Картофель
3 шт.
Лук репчатый
2 шт.
Нут
150 г
Яблоко Антоновка
2 шт.
Масло сливочное
20 г
Кинза
80 г
Базилик фиолетовый
80 г
Чеснок
1 зуб.
Куркума
0,5 ч. л.
Перец чили молотый
по вкусу
Зира молотая
0,5 ч. л.
Кориандр молотый
0,5 ч. л.
Тимьян суш.
1 ч. л.
Перец чёрный молотый
0,5 ч. л.
Лавровый лист
1 шт.
Соль
по вкусу
Пищевая ценность на 100 г
Калории
59 kcal
Белки
4 г
Жиры
3 г
Углеводы
5 г
Насыщенные жиры
1 г
Пищевые волокна
1 г
Добавленный сахар
0 г
Поделитесь рецептом
Пришлите нам своё любимое блюдо
Скидка 20% на 6 товаров каждый день
Авторизуйтесь и укажите свой адрес, чтобы получить персональную скидку 20% на 6 случайных товаров
Ингредиенты и продукты
