Тонкие блины на сыворотке

18 ноября 2014 21:09

33,32k

Время приготовления :

40 минут

Активное время :

20 минут

Сложность:

Легкий

На сыворотке получаются отличные блины. Заворачиваем в них домашний творог и поливаем медом — вкуснотища!

Смотреть все рецепты категории Блины

Рецепт «Тонкие блины на сыворотке»

Ингредиенты

Сыворотка

1 л

Яйцо

3 шт.

Мука400 г

Соль

1 ч. ложка

Сахар

3 ст. ложки

Растительное масло

2 ст. ложки

Сода

половина чайной ложки

Продукты для рецепта

Шаг 1/2

Смешайте сыворотку с мукой, удобнее при помощи миксера, добавьте соль, сахар и яйца, еще раз хорошо размешайте.

Шаг 2/2

В такие блины добавляем соду, т.к она реагирует с кислотой сыворотки — блины выходят дырчатые. Гасить ничего не нужно, просто добавьте в тесто и размешайте, влейте 2 ст. ложки растительного масла. Оставьте тесто постоять минут 10 и жарьте на горячей сковородке, при необходимости смазывайте маслом.