Утиные окорочка с полбой, яблоками и черносливом

7,30k
Время приготовления :
50 минут
Активное время :
20 минут
Сложность:
Средний

Простая, сытная и полезная еда в холодную погоду, выглядит нарядно, а готовится быстро! Утка с яблоками — классическое сочетание, чернослив добавляет праздничную нотку, имбирь согревает, ну а полба — самый полезный гарнир!

Смотреть все рецепты категории Утка
Рецепт «Утиные окорочка с полбой, яблоками и черносливом»
4
Рецепт «Утиные окорочка с полбой, яблоками и черносливом»

Ингредиенты

утиные окорочка
2 шт.
полба
100 мл
зеленое яблоко
1 шт.
чернослив
5-6 шт.
имбирь
1 см корня
чеснок
1 зубчик
лук репчатый
1 шт.
соль
по вкусу
перец
по вкусу
Продукты для рецепта
Утиные окорочка с полбой, яблоками и черносливом, шаг 1/3
Шаг 1/3
Утиные окорочка натрите солью и перцем, обжарьте на сковороде до золотистой корочки (очень хорош утиный жир для жарки, если его нет, возьмите немного топленого масла, а вот растительное — не советуем), выложите обжаренные окорочка на тарелку.
Шаг 2/3
Полбу тщательно промойте, лук нарежьте полукольцами, имбирь и чеснок измельчите.
Дарим сборник рецептов
Подпишись на email-рассылку от ВкусВилла
Утиные окорочка с полбой, яблоками и черносливом, шаг 3/3
Шаг 3/3
В той же сковороде обжарьте лук до золотистости, добавьте имбирь, чеснок, полбу и нарезанное яблоко. Перемешайте, влейте 200 мл кипятка, выложите в сковороду окорочка, накройте крышкой и тушите на небольшом огне до готовности полбы. Приятного аппетита!
Оцените рецепт Ваша оценка
В рецепте используются товары из категорий: Овощи, фрукты, ягоды, зелень; Орехи, чипсы и снеки; Мясо, птица

Ингредиенты

утиные окорочка
2 шт.
полба
100 мл
зеленое яблоко
1 шт.
чернослив
5-6 шт.
имбирь
1 см корня
чеснок
1 зубчик
лук репчатый
1 шт.
соль
по вкусу
перец
по вкусу

Пищевая ценность на 100 г

Расчет робо-диетолога Офффи
Насыщенные жиры
4 г
Пищевые волокна
3 г
Добавленный сахар
0 г
Калории
245 kcal
Белки
11 г
Жиры
14 г
Углеводы
21 г
Скидка 20% на 6 товаров из ВкусВилла
Авторизуйтесь и укажите свой адрес, чтобы получить персональную скидку 20% на 6 случайных товаров
Поделитесь рецептом
Пришлите нам своё любимое блюдо
Сейчас обсуждают
«Рафинированное масло вредно». Так ли это?
«Рафинированное масло вредно». Так ли это?
30
4,38k
15
LED-маски для лица: оно вам надо?
LED-маски для лица: оно вам надо?
75
7,76k
26
Как почистить дом от пыли: способы, которые работают
Как почистить дом от пыли: способы, которые работают
44
8,55k
7
Как быстро очистить чайник от накипи
Как быстро очистить чайник от накипи
27
22,25k
16
Присоединяйтесь к читаюЩИм и обЩИтельным
Вступить в канал
Тренды 2025-го: от Юры Борисова до Лабубу — что было в топе за полгода
Тренды 2025-го: от Юры Борисова до Лабубу — что было в топе за полгода
36
6,35k
15
Ингредиенты и продукты